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調(diào)查稱北京15知名連鎖餐廳僅1家完全禁煙

  民間環(huán)保組織調(diào)查北京377家連鎖店加盟店,餐廳控煙情況仍需改善

  新京報訊 (記者王卡拉)昨日,記者從民間環(huán)保組織達爾問自然求知社(簡稱“達爾問”)獲悉,近日該組織公布對北京市15所知名連鎖餐廳控煙情況的調(diào)查報告,被調(diào)查餐廳中僅有一家連鎖餐廳的所有分店完全禁煙,餐廳控煙情況仍需改善。

  “在角落”“人少時”可以抽

  今年9月至10月期間,達爾問志愿者對北京市15所知名連鎖中餐廳共377家餐廳(含連鎖店和加盟店)進行調(diào)查。調(diào)查志愿者致電餐廳,以將要前往用餐為由詢問餐廳內(nèi)是否允許吸煙、允許吸煙的范圍等信息。

  調(diào)查的15所連鎖中餐廳中,僅1所連鎖餐廳的分店均達到完全禁煙,其他14所連鎖餐廳均有不同數(shù)量的不禁煙餐廳和部分禁煙餐廳。

  調(diào)查中餐廳完全禁煙的原因主要分兩類,餐廳自愿禁煙和因所在大廈或商場全面禁煙規(guī)定而被迫完全禁煙。一些餐廳稱,“原則上是不允許吸煙的”,但又稱“在角落”、“人少的時候”、“在走廊”等條件下,顧客可以抽煙。

  “餐廳生意未因禁煙受影響”

  北京金鼎軒酒樓有限責任公司系此次被調(diào)查的餐廳之一,受調(diào)查的13所分店中,完全禁煙的12所,1所為部分禁煙,禁煙率為92%。

  金鼎軒工作人員程婷介紹,公司自2008年開始逐步推行無煙餐廳,餐廳的一些門店在全面禁煙之后,獲得了很多顧客的支持,餐廳的生意也沒有因為全面禁煙而受到不利影響,反而減少了清潔衛(wèi)生的難度和煙頭燙壞桌布地毯等帶來的損失。

  “北京市尚缺乏有力的公共場所全面禁煙的立法。北京市政府制定的《健康北京“十二五”發(fā)展規(guī)劃》已把控煙工作列入五年規(guī)劃,希望新的法規(guī)不要讓公眾等待太久!边_爾問自然求知社工作人員王秋霞說。

  ■ 相關新聞

  推出無煙餐廳地圖

  在志愿者歷時7個月、對北京一萬多家餐廳進行電話調(diào)查和實地抽查其控煙狀況后,達爾問推出“無煙餐廳地圖”——《京城無煙館》,目前收錄了800多家無煙餐廳。消費者可以通過網(wǎng)站(www.smokefreemap.net)或蘋果手機下載“無煙餐廳”應用瀏覽。

  記者在“京城無煙館”界面看到,無煙餐廳的名稱、地址和電話均有詳細記錄,還有電子地圖標識明確地點。

  “地圖也有推薦和舉報功能,”王秋霞介紹,“更多的消費者支持和選擇無煙餐廳,才能讓更多餐廳重視全面禁煙,加入到無煙餐廳的行列!

 

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