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肯德基肉雞采購被指保量丟質 供應商分散管控難

攝影記者/高育文 攝影記者/高育文

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  [ 因為肯德基的價格壓的太低,六和在今年主動停止了與肯德基的合作關系 ]

  “藥雞門”事件正在進一步發酵。

  《第一財經日報》記者就銷售受影響情況咨詢了肯德基[微博]相關負責人。截至發稿,肯德基方面并未有答復。

  近年來,隨著我國雞肉需求量不斷增長,雞肉需求已經很難滿足市場需求。有業內人士對此分析稱,在這種情況下,加上肯德基近年來高速擴張,肯德基也為如何找到提供足量且質量可靠的供應商犯愁。

  統計顯示,我國雞肉總產量已由1984年的135.8萬噸增至2009年的1144萬噸,以每年5%~10%的速度增長。

  相關食品專家告訴記者,“目前我國雞肉與牛肉的產量大增,二者之和已經超過豬肉需求量。”

  肯德基在山東一家供應商相關負責人告訴記者,一般而言,肯德基都會有較為嚴格的管控體系,但是山東一些大企業的供應依舊很難滿足肯德基的需求,一些在肉雞生產加工上并不擅長的企業也就可能進入肯德基供應體系,諸如六和集團。

  該負責人介紹,“事實上,六和集團是一家大型的飼料生產集團,在肉雞加工上并不是特別擅長,跟我們其他一些供應商差距較大,六和很多加工廠都是近年來收購過來的。很多養殖場都是零散的私人獨立的養殖場,需要用雞的時候就過去拉一車。”他還強調,“這些沒有納入企業內部管控的養殖場對飼料以及用藥并不規范。”

  不過該負責人所反映的情況并未得到六和集團的確認。

  值得注意的是,山東六和集團昨日在接受央視記者采訪時稱,因為肯德基的價格壓的太低,六和在今年主動停止了與肯德基的合作關系。

  昨日下午,記者在上海肯德基南京西路、五角場等門店看到,上座率已經不如以往,在六點鐘客流高峰期,記者在肯德基上海南京西路門店看到上座率僅六成左右。

  肯德基銷售受沖擊,上游供應商也開始“趁火打劫”,圣農發展(002299.SZ)是肯德基一家供應商,公司相關負責人公開表示,此次事件影響不大,不過公司考慮乘機搶占市場,昨日董事長召開管理層會議,準備對肯德基等客戶漲價。

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