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麥當勞麥樂雞陷橡膠門 盤點洋快餐的各種危害

時間:2010-07-06 20:07來源:金融界整編 作者:
  

  美國日前爆出,麥當勞出售的麥樂雞含有兩種化學成分:一種是含有玩具泥膠的“聚二甲基硅氧烷”,另一種則是從石油中提取的“特丁基對苯二酚”。

  昨日,麥當勞中國公司對此發函回應稱,這兩種物質含量均符合現行國家食品添加劑使用衛生標準。北京市衛生監督所和市食品安全監控中心表示正在密切關注此事。據了解,上述物質不屬于食品添加劑的日常檢測項目。

  事件起因

  美國媒體曝麥樂雞含泥膠石油成分

  根據媒體近日報道,美國有線電視新聞網(CNN)進行的研究發現,美國麥當勞出售的麥樂雞含有玩具泥膠的消泡劑聚二甲基硅氧烷,同時還有化學成分特丁基對苯二酚(tBHQ),每個雞塊tBHQ含量為0.02%,而這一物質是從石油中提煉,用作植物油與動物脂肪的防腐劑。人體攝取1克會出現反胃、耳鳴、作嘔等副作用,甚至會感到窒息和虛脫。

  美國麥當勞解釋稱,在麥樂雞中加入聚二甲基硅氧烷,是基于安全理由,用以防止炸雞塊的食油起泡。據世界衛生組織的動物測驗顯示,該微量物質對人體無害。據了解,麥當勞加入這些化學物質,是想保持麥樂雞的質感和方塊形狀。

 

 
 

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