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吃月餅的講究

2020-09-18            點擊:

  中秋節(jié)是傳統(tǒng)佳節(jié),而在中秋節(jié)一般有吃月餅、賞月的習(xí)俗。但是月餅是高油高糖的食物,多吃對身體不好,那么怎樣吃月餅才是健康的呢?中秋節(jié)吃月餅又有些什么講究呢?注意一下幾點就可以健康吃月餅,健康過中秋!

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  一是吃月餅應(yīng)泡杯熱茶。月餅因為高油高糖所以吃多了會感覺到很油膩,賞月吃月餅的同時可以沏一壺茶。熱茶一則可以止渴,二則能去除異味、解油膩、助消化。普洱茶、綠茶、茉莉花茶、菊花茶都是不錯的選擇。不喝茶的話白開水也好,但一定要是溫?zé)岬?喝冷飲可能會導(dǎo)致腹瀉。

  二是吃月餅應(yīng)適量。月餅中含有較多的油脂、蔗糖,不宜過量食用,特別是老人、兒童、腸胃功能不適者。一定要記住,月餅不能當(dāng)正餐吃,最好是在兩餐之間食用。晚上應(yīng)少吃或不吃,特別是不要在睡覺前兩個小時吃,老年人更要特別注意這一點。

  三是吃月餅應(yīng)先咸后甜。月餅一般是咸、甜兩種,如咸甜月餅同食,應(yīng)先吃咸的,后吃甜的;如果備有鮮、咸、甜、辣等不同風(fēng)味的月餅,應(yīng)按鮮、咸、甜、辣的順序吃,才能把月餅的味道品嘗出來。

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  四是無糖月餅也有糖。目前市場上月餅的主要成分是面粉、白糖、油脂和配料,其熱量非常高,多食對人體無益。而針對市場上的“健康無糖”月餅僅指的是不含蔗糖。月餅中的夾心果仁,外面的淀粉等在人體內(nèi)最終還是會轉(zhuǎn)化為糖分,攝入過多的話,同樣會引起脂肪和血糖含量超標(biāo),因此患者吃無糖月餅也要適量。

  最后患有慢性膽囊炎、慢性胰腺炎病人,少吃月餅,;慢性腹瀉、急性肝炎和恢復(fù)期肝炎病人,也要忌食月餅。此外,患有齲齒的病人,盡量少食月餅,吃完后立即刷牙潔齒;肥胖、高血脂、動脈硬化、高血壓及冠心病病人吃月餅后,血液中的膽固醇和甘油三酯的含量會升高,血液變得更加黏稠,因此一定要少吃。

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