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江蘇淮安質(zhì)監(jiān)部門食品安全快速檢測設備實現(xiàn)全覆蓋

    近日,淮安質(zhì)監(jiān)部門通過積極向上爭取,為該市原先未配置食品快檢設備的淮陰區(qū)、城區(qū)分局各新增配了十余臺(套)的食品快檢設備,為淮安區(qū)又增發(fā)了部分食品快檢設備,至此,全市質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)食品安全快速檢測設備實現(xiàn)了縣、區(qū)全覆蓋。本次配備的快速檢測儀器中,其中T3設備經(jīng)過了技術提升,將儀器模塊化,更有利于監(jiān)管人員攜帶儀器現(xiàn)場檢測。同時T3檢測儀里還新裝了GPS定位系統(tǒng)且具有數(shù)據(jù)同步傳輸功能,上級部門可以隨時對各地儀器使用情況、企業(yè)質(zhì)量狀況實施監(jiān)控。

    近年來,淮安質(zhì)監(jiān)部門一手抓質(zhì)檢機構建設,提升食品定量檢測水平;一手抓快檢設備使用,加大使用頻次,提高監(jiān)管工作有效性。今年以來,全市系統(tǒng)共使用食品安全快速檢測設備巡查企業(yè)272家次,使用快速檢測設備檢測15個項目,主要檢測了肉制品、糕點、飲料、乳制品等產(chǎn)品中的亞硝酸鹽、過氧化值、菌落總數(shù)以及蛋白質(zhì)含量等指標。使快速檢測在食品安全監(jiān)管工作中發(fā)揮了重要作用,提高了監(jiān)管的威懾力和有效性,突出了質(zhì)監(jiān)部門的技術特色。

    今后,質(zhì)監(jiān)部門將結合實際制定周密快檢計劃,進一步提高快檢設備利用率;同時適時開展快檢設備使用比武,切實為加強生產(chǎn)領域食品安全監(jiān)管提供技術保障。(康慨)

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