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哈爾濱市平房區(經開區)市場監督管理局為啤酒嘉年華活動食品安全保駕護航

2022-07-11   中國質量萬里行   王立斌   點擊:

  7月9日,哈經開區、平房區舉辦了2022年啤酒嘉年華活動,為保障此次活動現場餐飲食品安全,哈爾濱市平房區(經開區)市場監督管理局多措并舉,應用智慧監管等手段,全力保障活動期間的餐飲食品安全。

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  首先,該局成立了重大活動保障工作小組,依法層層落實責任制。要求活動負責人簽署食品安全承諾書,參加活動的餐飲單位主動備案,提供營業執照和食品經營許可證復印件、從業人員健康證等,確保活動中的食品安全。

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  其次,在開幕儀式現場設置食品安全快速檢測點。對農藥殘留、瘦肉精、亞硝酸鹽等項目進行快檢,共檢驗45批次,未發現不合格問題。同時,使用智慧監管手段,對供餐單位的證照資質備案公示、加工現場設施設備衛生、從業人員健康管理及著裝要求、食品原材料采購索證索票落實等各個環節進行了檢查。

  第三,針對這次活動保障小組指出,一要加大監管力度,加強各環節食品安全管理;二要加強檢測力度,實現全方位、全品種、全面覆蓋;三要提升工作細致度,依法把好各道關口。

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