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可口可樂著色劑致癌飽受指責 國內外玩雙標準

  因著色劑致癌飽受指責,更改生產過程只在美國實施

  可口可樂避嫌玩雙標準?

  飽受“致癌”指責的可口可樂,日前宣布更改生產過程以避嫌。不過,這項指責還沒澄清,卻又被扣上了玩“雙重標準”的帽子。

  26日,英國《每日郵報》報道稱 ,可口可樂為了使產品擁有“獨特顏色”,一直添加焦糖色素,但這種色素中被發現含有致癌物質4-甲基咪唑。盡管其一再否認致癌說,但還是宣布更改生產過程以平眾怒。

  不過,日前英國活動人士再次爆料稱,這一預防措施在美國實施,卻沒有在其他國家實行。其中在英國銷售的灌裝可口可樂,4-甲基咪唑含量達到135微克,是美國4微克含量的34倍之多。

  英國活動人士的研究將在雜志上公布,他們也將于近日給政府衛生部門寫信,呼吁徹底禁止焦糖著色。上述人士稱,可口可樂是英國銷售量最大的軟飲,銷售額一年達到11億英鎊,它們不應該在產品安全問題上玩雙重標準。

  報道指出,美國消費者倡導組織公共利益科學中心(CSPI)檢測了全球所有可口可樂中4-甲基咪唑的含量,美國355毫升可口可樂中含量為 4微克,中國為 56微克,巴西為267微克。

  制造公司稱,可以提供一種焦糖著色完全不含有 4-甲基咪唑 ,但是其成本將增加4倍。可口可樂英國公司稱,公司會改變焦糖著色生產,但目前還沒有時間表。

  今年3月,CSPI發布報告稱 ,可口可樂、百事可樂、健怡可樂和百事輕怡等4種產品中,均發現了一種名為 4-甲基咪唑的化學物質 ,而這種物質在整個飲料行業存在爭議。

  報道稱 ,這種物質能使動物長腫瘤,會對人體造成致癌風險。CSPI于今年2月份向美國食品及藥物管理局遞交報告,要求禁止使用這種著色劑。

  對此,可口可樂公司發言人堅稱,“我們所有產品中的焦糖色素,過去、現在以及將來一直都是安全的。做出改變只是為了避免公司違反‘未經科學驗證’的警告。”

  4-甲基咪唑是一種存在于焦糖劑中的化學物質 ,并不是生產廠商直接添加,而是一種化學合成的間接產物。焦糖劑主要用于改善食品的色澤,在我國也被廣泛應用,除了可樂之外,還有醬油 、食醋 、軟飲料、啤酒等。

  世界衛生組織允許在食物中添加含有 4-甲基咪唑的焦糖劑,只是對劑量有所界定。世衛組織規定的劑量為每公斤產品不能超過200毫克。而我國規定其含量應低于0.02%。

  據《法制晚報》

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