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寧波硫磺熏蒸貝母成潛規(guī)則 藥監(jiān)局稱規(guī)范難度大

硫磺熏過(guò)的浙貝母正在暴曬,圖中黃色的粉末就是硫磺粉。 硫磺熏過(guò)的浙貝母正在暴曬,圖中黃色的粉末就是硫磺粉。 從左到右依次為:剛挖出土的浙貝母、石灰加工的浙貝母和硫磺熏蒸的浙貝母,明顯可以看出硫磺熏蒸過(guò)的浙貝母品相好。   從左到右依次為:剛挖出土的浙貝母、石灰加工的浙貝母和硫磺熏蒸的浙貝母,明顯可以看出硫磺熏蒸過(guò)的浙貝母品相好。

  中廣網(wǎng)寧波5月22日消息(記者李楊)據(jù)中國(guó)之聲《新聞晚高峰》報(bào)道,現(xiàn)在正是中藥材貝母的收獲季節(jié),作為浙貝原產(chǎn)地之一的寧波市鄞州區(qū),貝母種植戶們是如何炮制、保存貝母的?記者走訪調(diào)查中發(fā)現(xiàn),“硫磺貝母”的數(shù)量可是不少,大多數(shù)農(nóng)戶家里的存貨基本上都是經(jīng)過(guò)硫磺熏蒸。

  從寧波市鄞州區(qū)鄞江鎮(zhèn)到章水鎮(zhèn),沿途隨處可見貝農(nóng)正在采挖貝母,馬路兩旁,曬滿了初加工過(guò)的浙貝母。一趟下來(lái)記者發(fā)現(xiàn),鄞江鎮(zhèn)的浙貝母顏色普遍看上去較灰,因?yàn)楫?dāng)?shù)卮迕袢坎捎檬襾?lái)加工貝母;而到了章水鎮(zhèn),這里曬著的貝母都是雪白雪白的。當(dāng)?shù)氐呢愞r(nóng)告訴記者,傳統(tǒng)的貝母炮制方法就是用石灰加工,F(xiàn)在,村里用硫磺熏和用石灰熗的貝母都有,主要還是看收購(gòu)商要什么樣的:

  記者:它為什么要用石灰滾?

  農(nóng)民:古代就是這樣搞的嘛。

  記者:給它水分弄掉是吧?我看漳村那邊都是用硫磺熏的。為什么他們不用土辦法用石灰而用硫磺熏呢?

  農(nóng)民:反正有人買的話,反正總要有人搞嘛是不是。

  記者:有商販一定要硫磺熏的?

  農(nóng)民:硫磺熏的賣相好。

  據(jù)當(dāng)?shù)貎蓚(gè)購(gòu)銷站的負(fù)責(zé)人介紹說(shuō),有不少客戶指定要硫磺熏蒸過(guò)的浙貝母:

  記者:一般哪兒買的多?

  負(fù)責(zé)人:一般我們就是安徽、廣州銷量大一些。

  記者:哪兒買的多?

  負(fù)責(zé)人:安徽的。硫磺熏過(guò)的銷量好。

  寧波市鄞州區(qū)食品藥品監(jiān)督局藥監(jiān)科工作人員周南蘭介紹說(shuō),上個(gè)世紀(jì)80年代末,差不多90年代開始,硫磺熏蒸是作為一種新工藝出現(xiàn)的:

  周南蘭:實(shí)際上1994年之前,硫磺熏蒸是作為新技術(shù)引進(jìn)的,因?yàn)榱蚧茄糁笕菀妆4、色相又好。不僅是浙貝母,其他中藥材可能都存在這個(gè)問(wèn)題。本來(lái)他們稍微熏蒸一下可能也沒(méi)有那么明顯,但是就是因?yàn)檫^(guò)量,所以有些失去控制。

  昨天下午,記者首先來(lái)到了寧波市鄞州區(qū)食品藥品監(jiān)督局。藥監(jiān)科工作人員周南蘭介紹說(shuō),二氧化硫熏蒸在1994年的藥典里是允許的,2010年版的中國(guó)藥典里就把這個(gè)方法取消了。農(nóng)戶這一邊,超出了藥監(jiān)局的職權(quán)范圍。這個(gè)主要監(jiān)管責(zé)任還是在農(nóng)林部門,因?yàn)檫@是屬于農(nóng)產(chǎn)品初級(jí)加工:

  周南蘭:那農(nóng)戶這一塊超出了我們的職權(quán)范圍,我們藥監(jiān)局不可能出面跟農(nóng)戶說(shuō)你不準(zhǔn),這個(gè)主要在農(nóng)林部門。

  而當(dāng)記者來(lái)到鄞州區(qū)農(nóng)林局的時(shí)候,產(chǎn)業(yè)指導(dǎo)科的徐武軍向記者表示,貝母的初加工肯定歸食品藥品監(jiān)督局來(lái)負(fù)責(zé):

  記者:我們?nèi)チ怂幈O(jiān)局那邊,人家說(shuō)這塊兒是歸咱們這兒管。

  徐武軍:任何事情都要有依據(jù)對(duì)吧?我們農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法或者中華人民共和國(guó)食品質(zhì)量安全法哪一個(gè)、哪一句里提到了這個(gè)東西粗加工是我們的?沒(méi)有。

  而寧波市鄞州區(qū)食品藥品監(jiān)督局的洪副局長(zhǎng)也說(shuō)出了自己的難處,因?yàn)樨愞r(nóng)大都是散戶種植,規(guī)范起來(lái)難度比較大:

  洪副局長(zhǎng):作為藥監(jiān)部門包括我們政府部門也是已經(jīng)盡了很大的努力,但是真的很難達(dá)到預(yù)想的目的。貝農(nóng)產(chǎn)業(yè)差不多占到市場(chǎng)百分之五十的份額。

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