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央視曝光麥當勞隨意更改食品包裝標注時間

  人民網北京3月15日電 (記者 劉軍濤)今年央視“3·15”晚會播出了暗訪北京三里屯一家麥當勞(微博)店的視頻,麥當勞員工并沒有按照麥當勞自己的操作規范,將超過保溫期的雞翅扔掉,員工隨意更改甜品派包裝標注時間,麥當勞的誠信問題被質疑。

  據央視“3·15”晚會報道,位于北京三里屯一家麥當勞店,麥當勞員工沒有按照麥當勞自己的操作規范將超過保溫期1小時24分鐘的雞翅扔掉。按照麥當勞的操作規范,吉士片拆了包裝兩個小時外觀會發生變化,應該丟棄;但在麥當勞北京三里屯店,過期幾個小時的吉士片仍然被員工放進了吉士蛋漢堡里。

  麥當勞各類甜品派頗受消費者喜歡,麥當勞規定甜品派炸出90分鐘內應該銷售。每一個甜品派外面都有一個紙質包裝,上面標注了最晚售出時間,但有時候這個標注時間會被更改。原本快到期的甜品派,員工一換包裝,又向后推遲一個小時,有時候員工會將甜品派包裝更換上新的,重新寫上時間待售。

  央視“3·15”晚會主持人芮成鋼(微博)說:我手里拿的是麥當勞袖珍品質手冊,這70多頁的文字,應該說把一個餐飲企業應該實行的操作規范描述的淋漓盡致,關鍵是,說到了,就要做到,而且是所有的員工無時無刻,任何地點都要做到。更重要的是,不僅僅是在消費者看得見的地方做到,在消費者看不見的地方,比如廚房,更要做到。在消費者看不見的地方,靠的不僅僅是監管,靠的更多是你的品質,你的道德,你的良心,你的誠信。

 

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