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廣東省出境食品合格率高達(dá)99.55%

  全省食品安全工作會(huì)議召開(kāi) 分析食品安全嚴(yán)峻形勢(shì)

  本報(bào)訊 (記者盧文潔)廣東省食品安全委員會(huì)辦公室主任李捍東在2012年全省食品安全工作報(bào)告中,將2011年廣東食品安全形勢(shì)總結(jié)為“總體穩(wěn)定并保持向好”。

  各類(lèi)食品安全水平穩(wěn)中有升,蔬菜、畜產(chǎn)品、水產(chǎn)品檢測(cè)合格率分別達(dá)到95.3%、99.0%、96.8%;生產(chǎn)、流通、餐飲服務(wù)、出境食品合格率分別達(dá)到90.06%、86.41%、88.18%、99.55%。

  食品企業(yè)小型分散黑窩點(diǎn)易產(chǎn)生

  李捍東說(shuō),目前廣東的食品安全形勢(shì)依舊嚴(yán)峻。廣東是食品生產(chǎn)、流通、消費(fèi)大省,食品供應(yīng)鏈條長(zhǎng),數(shù)量總類(lèi)和來(lái)源渠道多,產(chǎn)品更新和集散速度快,食品安全風(fēng)險(xiǎn)不易確定,監(jiān)管任務(wù)重、難度大。同時(shí)廣東的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)以小型分散為主,小作坊、小攤販小餐飲數(shù)量多、規(guī)模小、分布廣、條件差、管理難。城鄉(xiāng)結(jié)合部和農(nóng)村邊遠(yuǎn)地區(qū)容易產(chǎn)生食品生產(chǎn)黑窩點(diǎn),農(nóng)家宴和中小學(xué)周邊小食雜店的食品安全隱患多,現(xiàn)有監(jiān)管力量難以覆蓋。 幾大硬招應(yīng)對(duì)食品安全:

  李捍東說(shuō),省委將食品安全列為“三打兩建”的重要內(nèi)容,省政府將食品安全列為2012年需集中力量辦好的十件民生實(shí)事之一。今年將推出幾大措施:

  食品安全納入政府績(jī)效考核;

  食品安全監(jiān)管重點(diǎn)向鄉(xiāng)鎮(zhèn)轉(zhuǎn)移;

  建立違法企業(yè)黑名單制度;

  繼續(xù)綜合整治“地溝油”;

  食品安全舉報(bào)有專(zhuān)項(xiàng)獎(jiǎng)勵(lì)。

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