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湖南郴州市市場監管局開展小餐飲店小食品店專項整治工作

2020-05-08    中國質量萬里行        點擊:

  文/黃星星 鄧文芳

  5月6日,中國質量萬里行從湖南省郴州市市場監管局獲悉,近日,郴州市市場監管局召開小餐飲店小食品店專項整治工作動員會,全面啟動專項整治工作。為助力創城工作,市市場監管局重點針對小食品店、小餐飲店存在的突出問題開展專項整治工作,切實抓好整改提升。

  一是加強組織領導。市、區市場監管局成立領導機構,層層落實任務,明確監管職責,認真組織實施,分解目標任務,及時發現問題,解決問題,積極配合,緊密協作,確保工作任務落到實處。

  二是加強宣傳發動。利用微信、電臺、報紙等媒體和各類社會宣傳陣地,積極開展形式多樣的宣傳教育活動,宣傳食品安全法律法規,普及食品安全知識;宣傳群眾關心的重點、難點、熱點問題的解決情況;宣傳好典型,引導和教育居民增強食品安全意識、社會公德意識、文明行為意識和正確消費意識,形成濃厚社會氛圍。

  三是加強專項整治。針對小餐飲店、小食品店存在的管理不規范,不亮證照經營、不明碼標價,從業人員不持健康證上崗,餐飲具消毒制度不落實,食品擺(存)放不符合衛生標準,室內環境臟亂差,無“三防”設施或不使用,無社會主義核心價值觀、誠信經營、文明餐桌等創文鞏衛公益廣告宣傳等問題,扎實開展“兩小”經營門店專項整治工作,進而達到管理規范,環境衛生達標,創建氛圍濃厚。

  四是加強督導檢查。市、區、所三級聯動,組織力量對存在的問題進行集中整治。對創建工作的重點、難點問題,細化實化具體措施,做到有部署、有檢查、有落實、有效果,一級抓一級,一級對一級負責。加強對專項整治行動的督導檢查,結合工作任務和重點整治項目,開展日常工作檢查及專項督導檢查,發現問題立即整改。

  五是立足長效監管。充分認識“兩小”問題存在的嚴峻性、長期性、復雜性和頑固性,標本兼治,打防結合,重點部署,常抓不懈,集中力量抓好整治,建立長效監管機制,鞏固食品安全專項整治成果,努力跳出“一整治就好,一停就亂”的怪圈。

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