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國家質檢總局:月餅抽樣合格率達98.5%

時間:2010-09-16 10:01來源:中國質量新聞網 作者:
  

       2010年月餅產品質量國家專項監督抽查顯示

  月餅抽樣合格率達98.5%

  近期,國家質檢總局組織開展了2010年月餅產品質量國家專項監督抽查。抽查顯示,今年月餅產品總體質量狀況較好,產品抽樣合格率達98.5%。

  本次共抽查了北京、天津、河北、山西、內蒙古、遼寧、吉林、黑龍江、上海、江蘇、浙江、安徽、福建、江西、山東、河南、湖北、湖南、廣東、廣西、海南、重慶、四川、貴州、云南、陜西、甘肅、青海、寧夏、新疆30個省(區、市)的587家月餅生產企業的596種產品。依據《食品添加劑使用衛生標準》GB 2760-2007、《月餅》GB 19855-2005、《糕點、面包衛生標準》GB 7099-2003等強制性國家標準,對涉及健康安全的酸價、過氧化值、總砷、鉛、苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、安賽蜜、甜蜜素、鋁的殘留量、脫氫乙酸鈉、菌落總數、大腸菌群、致病菌(沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌)、黃曲霉毒素B1、霉菌計數等16個質量指標進行了抽樣檢驗,578家企業生產的587種產品符合標準要求,產品抽樣合格率為98.5%。9家企業生產的9種產品不符合標準要求,主要不合格項目是菌落總數和霉菌計數。其中,被抽查到的109家大、中型企業的月餅質量持續穩定。

  針對本次月餅產品質量國家監督專項抽查中發現的質量問題,國家質檢總局已責成相關省(區、市)質監部門按照《產品質量法》、《食品安全法》、《國務院關于加強食品等產品安全監督管理的特別規定》和《產品質量國家監督抽查管理辦法》等法律法規,對本次抽查中不合格的產品及其生產企業依法進行處理、限期整改。

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