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南京現違禁紅燒肉添加劑 易傷害身體致人上癮

南京現違禁紅燒肉添加劑 易傷害身體致人上癮 江蘇南京驚現“肉寶王中王”

本報訊 “做紅燒肉的時候,加上一點這個‘肉寶王中王’,有一股很特別的香味,讓人越吃越想吃,跟罌粟一樣。”江蘇衛視昨日報道,記者在南京長虹路大市場暗訪時,發現了這種神奇的添加劑。南京醫科大學公共衛生學院莫寶慶教授介紹,這是一種混合添加劑,成分十分復雜,對人體確有傷害。

南京長虹大市場有各種添加劑出售,品種之多,數量之大,以至于個別商鋪直接取名為添加劑專賣店,記者的奇遇也將從這里開始。在一家調味品柜臺,一位廚師正在選購“肉寶王中王”。據這位廚師稱,用這個燒紅燒肉,越吃越想吃,跟大煙一樣,“就用紅曲米上色,用這個下肉有一股很特別的香味。”

莫教授表示,“這種香料大都通過人工合成的,一般用氯做它的催化劑,氯通過添加劑吃到胃里面,一方面對胃腸道有很大的刺激作用,另外氯氣可能跟水結合變成鹽酸,導致胃黏膜會受到損傷。”(江蘇衛視)

已有400000條與添加劑 寶王中王 南京長虹相關的微博 參與討論
 

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