国产精品久AAAAA片_蜜桃网站免费_欧美成人精品三级网站_黄色影院就爱大片网_中文字幕日韩高清2024_一级影片在线观看

實時滾動新聞

川菜館一年關(guān)店4萬家 餐飲業(yè)或走向原料時代

2018-05-11    長江商報        點擊:

  近日,記者走訪武漢多家商圈發(fā)現(xiàn),餐飲店品類正在多元化,本地菜、西北菜、新疆菜、西餐正在增多。在江漢路經(jīng)營川菜生意幾十年的劉老板告訴記者,從去年開始明顯發(fā)現(xiàn)客流量在減少,特別是年輕食客。今年下半年,劉老板準(zhǔn)備轉(zhuǎn)戰(zhàn)湖北菜。

  《中國餐飲報告2018》最新數(shù)據(jù)也顯示,2017年年底,美團(tuán)點評川菜店鋪收錄數(shù)28萬家,比年初減少4萬家;18重點城市的川菜店鋪,數(shù)量均呈下降趨勢;除了成都和杭州外,14個城市川菜門店數(shù)量下降幅度均超過10%。

  與此同時,西北菜去年增速明顯,以五谷粗糧為主的餐飲影響了川菜格局。數(shù)據(jù)顯示,2018年甜鮮味餐廳比麻辣味餐廳多了94萬家。

  成都美食評論家劉德躍分析認(rèn)為,目前消費者口味正在從“刺激型”轉(zhuǎn)向“品鮮型”。川菜原來以“油重、欠重、味重”著稱,隨著消費升級,對健康需求的青睞,清爽、清淡的品類更加受年輕消費者歡迎。

  食品行業(yè)觀察員劉亮在接受長江商報記者采訪時認(rèn)為,總體來看,餐飲市場開始向原料時代轉(zhuǎn)型,消費者更看中食材健康。不過,目前消費市場并不是一味升級,而是呈現(xiàn)出“W”形態(tài),在高端消費領(lǐng)域?qū)儆谏墸谥械投诵袠I(yè)正在萎縮。所以可以看到,中低端的大眾菜品在萎縮,同時高端、私房川菜處于上升期。劉亮認(rèn)為,菜系的發(fā)展和市場有關(guān),也和自身創(chuàng)新有關(guān),川菜系也可研發(fā)出低脂、低油的菜品。

中國質(zhì)量萬里行 | 關(guān)于我們 | 聯(lián)系我們 | 版權(quán)聲明
Copyright © 2002 - 2018 All Rights Reserved. 中國質(zhì)量萬里行 版權(quán)所有,未經(jīng)許可不得轉(zhuǎn)載
京公網(wǎng)安備11010502034432號    京ICP備13012862號
主站蜘蛛池模板: 美女视频黄频A免费 | 女人18毛片A片久久18软件 | 美国一级在线观看 | 在线精品观看国产 | 国产v亚洲v天堂a_亚洲 | 亚洲r成人av久久人人爽 | 国语自产拍精品香蕉在线播放 | 日韩精品久久久久久免费 | 国产69精品久久久久999小说 | 18禁超污无遮挡无码免费动态图 | 男人添女人下部全视频 | 精品无码专区毛片 | 狠狠色噜噜狠狠狠888777米奇 | 67PAO国产成视频永久免费 | 内射爽无广熟女亚洲 | 含着两个雪乳上下晃动人妻 | 国产欧美va欧美va香蕉在线观看 | 国产成a人亚洲精品无码久久网 | 免费精品国产人妻国语 | 凹凸在线无码免费视频 | 亚洲A∨国产AV综合AV网站 | 人妻夜夜爽天天爽三区麻豆AV网站 | 午夜爽爽爽男女免费观看影院 | 精品久久久久久亚洲中文字幕 | 国产亚洲日韩在线一区二区三区 | 成全视频高清免费观看在线 | 大地资源在线视频资源 | 久久AV无码精品人妻系列试探 | 边吃奶边插 | 国产午夜福利小视频合集 | 人鲁交YAZHONGHUCXX | 久久久午夜精品福利内容 | 日本饥渴人妻欲求不满 | 日本在线视频www | 国产成人精品免费视频大全软件 | 99久久亚洲综合精品成人网 | 一级毛片网站免费看 | 人摸人人人澡人人超碰手机版 | 久久无码人妻影院 | 精品国产一区二区AV片 | 正在播放日韩 |