隨著天氣轉(zhuǎn)冷，桶裝飲用純凈水需求逐漸下降，滯銷導(dǎo)致桶裝飲用純凈水積壓在庫存中而加劇了微生物的繁殖。為了確保冬季桶裝飲用純凈水質(zhì)量安全，近日，安徽省和縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局對(duì)全縣桶裝飲用純凈水生產(chǎn)企業(yè)開展了專項(xiàng)檢查。

    此次專項(xiàng)檢查重點(diǎn)有：企業(yè)是否嚴(yán)格落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任，有無偽造或冒用他人廠名、廠址，是否存在偽造生產(chǎn)日期的行為；生產(chǎn)設(shè)備、衛(wèi)生條件、人員健康及產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)、不合格處理等能否符合生產(chǎn)許可證的規(guī)定要求；產(chǎn)品包裝標(biāo)識(shí)及證照是否齊全有效。檢查同時(shí)，執(zhí)法人員對(duì)7家生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品進(jìn)行了隨機(jī)抽樣，共抽取樣品7組，經(jīng)質(zhì)檢機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)，合格3組，合格率為42.9%。

    檢查發(fā)現(xiàn)，部分企業(yè)存在環(huán)境衛(wèi)生差，生產(chǎn)、銷售記錄不健全，質(zhì)量指標(biāo)不符合國家標(biāo)準(zhǔn)要求等問題。對(duì)此，執(zhí)法人員一方面下達(dá)整改通知書責(zé)令問題企業(yè)按要求進(jìn)行整改，并在規(guī)定期限內(nèi)完成，另一方面對(duì)不合格的生產(chǎn)企業(yè)將依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)予以行政處罰。

    為保持專項(xiàng)檢查的長期效應(yīng)，該局下一步將采取兩大措施切實(shí)提高桶裝飲用純凈水企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量水平。一是加大服務(wù)力度。定期組織管理人員和技術(shù)機(jī)構(gòu)專家深入企業(yè)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查、問題分析、技術(shù)指導(dǎo)和跟蹤服務(wù)，幫助企業(yè)嚴(yán)控產(chǎn)品生產(chǎn)，完善管理體系，保證質(zhì)量達(dá)標(biāo)。二是加大監(jiān)督力度。組織巡查組采取不定期巡查的方式對(duì)生產(chǎn)企業(yè)的場(chǎng)所、衛(wèi)生、設(shè)備、技術(shù)、人員、管理、產(chǎn)品、檢驗(yàn)等各環(huán)節(jié)實(shí)施全面審查，對(duì)發(fā)現(xiàn)違規(guī)生產(chǎn)及管理不規(guī)范的企業(yè)一律責(zé)令停產(chǎn)整頓，對(duì)問題嚴(yán)重及無產(chǎn)品質(zhì)量保證能力的企業(yè)予以嚴(yán)肅查處或暫扣食品生產(chǎn)許可證。此外，引導(dǎo)強(qiáng)化“企業(yè)是食品安全第一責(zé)任人”的理念，要求企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任，嚴(yán)把產(chǎn)品出廠關(guān)。（安徽省和縣質(zhì)監(jiān)局  汪裴）