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淅川質監局全面行動確保“雙節”食品安全

2010-09-20 14:48    中國質量萬里行        

    “雙節”臨近,為切實加強節日期間食品質量安全,確保人民群眾度過一個安樂、祥和的節假日。近日,淅川質監局高度重視,全面行動在全縣范圍內開展“雙節”食品安全專項檢查。

    此次專項檢查的重點為食品生產企業、小作坊、大型超市等食品生產、銷售場所。檢查重點從六個方面全面行動:一是驗資質,凡從事月餅等食品生產的企業,執法人員首先查驗其是否取得食品安全生產許可證;二是看衛生,從事食品生產、銷售的場所,執法人員嚴格依照《審查通則》的衛生指標,從嚴落實;三是閱記錄,對食品生產企業、小作坊重點檢查進銷貨記錄、食品配料記錄、化驗記錄、添加劑使用記錄等重點環節的關鍵記錄;四是把質量,執法人員依據科學的抽樣方法對近期生產的食品進行抽樣,送相關檢測部門了解質量;五是聊售后,執法人員根據多年工作經驗,了解到月餅、餅干等食品存在節后回收,以次充好來年再售的違規情況,為此工作人員每到一處都詳細了解企業對其產品售后的服務情況,同時淅川質監局也制訂了一系列預案,做好節后突擊檢查,防止食品回流;六是重宣教,在檢查過程中,執法人員為企業張貼食品安全宣傳冊,為員工、群眾免費發放《食品安全法》手冊及月餅等相關食品選購小常識宣傳頁,宣教大家認購QS標識產品。

    淅川質監局全員上陣全面行動,力保全縣人民群眾“雙節”期間食品安全,受到企業負責人、小作坊業主及廣大消費者的好評。

 

   

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