湖南江華縣開(kāi)展2023年春季學(xué)校食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查
2023-02-24 中國(guó)質(zhì)量萬(wàn)里行 點(diǎn)擊：次
文/黃星星 蔣石梅
為全力保障春季開(kāi)學(xué)廣大師生飲食安全，日前，湖南省永州市江華瑤族自治縣市場(chǎng)監(jiān)管局結(jié)合食品安全“兩個(gè)責(zé)任”機(jī)制，組織開(kāi)展了2023年春季學(xué)校食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查，以學(xué)校及周邊食品安全為重點(diǎn)，實(shí)行領(lǐng)導(dǎo)分片包干負(fù)責(zé)，織密校園食品安全檢查網(wǎng)絡(luò)，撐起校園食品安全“保護(hù)傘”。
該局執(zhí)法人員先是對(duì)學(xué)校食品安全“兩個(gè)責(zé)任”機(jī)制整改落實(shí)情況逐一進(jìn)行復(fù)核；其次對(duì)照《學(xué)校食堂檢查要點(diǎn)》，重點(diǎn)檢查食堂原材料采購(gòu)、索證索票、從業(yè)人員健康管理、餐飲具清洗消毒、食品加工制作、食品留樣等情況，對(duì)查找出的問(wèn)題建立清單，明確整改要求，把食品安全隱患消除在萌芽狀態(tài)。同時(shí)，對(duì)學(xué)校內(nèi)、外商店開(kāi)展詳細(xì)監(jiān)督檢查，嚴(yán)厲查處違法違規(guī)行為。
該局表示此次專(zhuān)項(xiàng)檢查旨在進(jìn)一步督促學(xué)校落實(shí)主體責(zé)任，強(qiáng)化學(xué)校食堂食品安全管理，保證原材料票據(jù)齊全、來(lái)源可查，嚴(yán)防食品安全事故發(fā)生，確保師生“舌尖上的安全”。
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