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《食品添加劑生產(chǎn)監(jiān)督管理規(guī)定》正式實施

2010-06-04 10:27:41    國家質(zhì)檢總局        點擊:

    6月1日,我國第一部專門針對食品添加劑生產(chǎn)的管理規(guī)定《食品添加劑生產(chǎn)監(jiān)督管理規(guī)定》(以下簡稱《規(guī)定》)正式實施。

    據(jù)悉,《規(guī)定》對食品添加劑的生產(chǎn)審批程序進行了細化,明確了生產(chǎn)者必須取得生產(chǎn)許可證后,才能從事食品添加劑的生產(chǎn)。與此同時,《規(guī)定》還進一步提高了食品添加劑的生產(chǎn)準(zhǔn)入門檻,對從業(yè)人員素質(zhì)、產(chǎn)品場所環(huán)境、廠房設(shè)施、生產(chǎn)設(shè)備或設(shè)施的衛(wèi)生管理以及出廠檢驗?zāi)芰Φ确矫嫣岢隽烁鼑栏竦囊蟆?BR>
    《規(guī)定》對食品添加劑企業(yè)也提出了更為嚴格的要求,專門用了一個章節(jié)來規(guī)定“生產(chǎn)者質(zhì)量義務(wù)”,具體包括:生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)對出廠銷售的食品添加劑進行出廠檢驗,合格后方可銷售;生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)建立原材料采購、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品出廠檢驗以及售后服務(wù)等的質(zhì)量管理體系,并做好生產(chǎn)管理記錄;食品添加劑包裝應(yīng)當(dāng)采用安全、無毒的材料,并保證食品添加劑不被污染;生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)對生產(chǎn)管理情況,重點是食品添加劑質(zhì)量安全控制情況進行自查等。另外,《規(guī)定》還明確要求,如果生產(chǎn)的食品添加劑存在安全隱患的,生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)依法實施召回。

    在標(biāo)識方面,《規(guī)定》要求,食品添加劑標(biāo)簽、說明書不得含有不真實、夸大的內(nèi)容,不得涉及疾病預(yù)防、治療功能;有使用禁忌或安全注意事項的食品添加劑,應(yīng)當(dāng)有警示標(biāo)志或者中文警示說明。

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