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中秋來得早月餅忙促銷 “怪餡”月餅紛紛出爐

時間:2008-09-02 15:16來源:北京晚報 作者:
   


中秋來得早月餅忙促銷


  由于今年中秋節比往年提前,使得不少剛剛上市的月餅禮盒紛紛卷入“價格戰”。今天上午,在某大超市賣場,約有一半的月餅禮盒在進行優惠促銷活動。“買第二件半價”、“買夠一定金額返購物券”——廠商用各種促銷方式吸引消費者出手。

  鴨肝、干貝、甘薯、雜糧 

  “怪餡”月餅紛紛出爐

  
烤鴨、鴨肝、干貝、燕窩、荔枝、甘薯、雜糧……新奇的或有營養的食材今年被大量“裝”入到月餅當中。今天,京城餐飲老字號全聚德、仿膳、豐澤園、四川飯店聯袂推出創新特色的中秋月餅。

  在餡料口味上,全聚德品牌在保持原有鴨肉口味的基礎上,今年開發出了“烤鴨山珍”、“香酥松子鴨肝”、“新烤鴨五仁”等多款烤鴨口味月餅。此外,還有以干貝為原料的“干貝蓮蓉月餅”,力求在口感和滋味上與眾不同的“荔枝蜂蜜月餅”。

  仿膳品牌今年在保留原有口味的基礎上,最新引入了燕窩、甘薯和雜糧等餡料,開發出燕窩蓮蓉、紫薯甘栗、甘薯蕎麥、玉米馬蹄等10余種新口味。

  記者同時了解到,便宜坊廣式月餅、功德林佛門凈素月餅、御膳宮廷月餅、錦芳清真月餅等一批老字號月餅也開始了大規模推廣。“便宜坊月餅”在餡料上增加了宮保鴨肉茸、香酥鴨肝、濃香鴨胗蓮蓉;“功德林佛門凈素月餅”增加了紫米、玉米面皮,還有無糖木瓜、荷葉板栗、草莓、玫瑰、無糖巧克力、無糖牛肉、綠茶、香酪海苔等16款餡料。(楊濱)

  今年月餅主打“樸實” 

  記者發現,無論是包裝還是價格,今年月餅更加“樸實”了。比如,花家怡園去年有180元/盒、218元/盒和248元/盒三種禮盒,而今年餐廳在保證品質不變的情況下推出了88元/盒、128元/盒、168元/盒和218元/盒四種禮盒。好利來今年最便宜的禮盒與去年一樣,仍是69元/盒,“在原材料、運輸成本都上漲的情況下,價格不變就意味著降價了。”好利來方莊店的經理說。而家樂福超市更是推出了專供平價月餅,最低19.9元/盒。

  此外,臺灣欣葉餐廳和云南一坐一忘餐廳也出于環保的考慮,在月餅的外包裝上舍棄了錦布和木質,而以低調的紙盒素雅呈現。(于海波)

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