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東莞質監局抽查發現:月餅餡料兩成不合格

時間:2008-09-02 14:57來源:廣州日報 作者:潘勤毅
    中秋臨近,東莞市質監局對月餅、月餅餡料、肉制品、冷凍飲品、飲料、食用植物油、大米等應節食品進行了重點抽查。

  上周五,質監局向媒體通報了上半年部分產品質量監督抽查結果。應節食品的整體合格率為90.55%,其中月餅、月餅餡料的合格率略低,分別只有83.1%和77.7%。本周開始,質監局將對酒店、飯店的月餅生產進行重點抽查。

  1批次月餅防腐劑超標

  質監局此次共抽檢了65個批次的月餅,其中54個批次產品合格,合格率為83.1%。而月餅餡料的合格率則相對較低,抽檢的9個批次產品中有2個批次產品不合格,22.3%的產品不合格。

  據悉,質監局對月餅餡料含量、酸價、菌落總數、致病菌、防腐劑添加量、色素添加量等32項項目進行檢查。

  結果顯示,在抽檢的65批次月餅中,有11個批次的月餅不合格,其中10個批次不合格原因為標簽不合格,1個批次的月餅不合格原因為防腐劑超標。剔除標簽不合格因素,月餅的內在質量合格率是98.5%。該局已對有問題的月餅生產企業發出《巡查責令整改通知書》,責令其限期整改。

  質監局食品科有關負責人表示,其中79家企業取得月餅生產許可證,45家月餅生產企業的食品生產許可證正在辦理當中。本周開始,將對酒店、飯店的月餅生產進行重點抽查。

  九成應節食品合格

  質監局還通報了今年1~8月東莞市食品監督抽檢情況。1~8月共抽查了3599個批次,其中,不合格為449個批次,合格率達87.5%,同比提高了約3個百分點。

  此外,中秋節臨近,該局共抽檢了1132批次應節食品,其中1025批次產品合格,合格率為90.55%,同比提高約3個百分點。其中肉制品為86.7%,冷凍飲品為98.5%,飲料89.2%,食用植物油為96.8%,大米為100%。
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