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經濟差失業率高經營趨難 美中餐業惡性競爭成隱患

時間:2010-09-17 11:10來源:中國新聞網 作者:
  

  中新網9月17日電 據美國《僑報》報道,面對物價指數不斷攀升,失業率不斷上升的局面,許多位于美國圣蓋博谷的中餐館都大呼經營困難;但是,最讓業者擔心的不是外部的經濟環境如何,而是來自業內的削價競爭,不少從外地前往圣蓋博谷的中餐館就餐的人士都發現,這里的食物真是價廉物美。    

  中秋節快要到了,但是我們的餐館并沒有接到比平日多的訂單,前來吃飯、喝茶的客人,也與近兩年以來差不了多少,在阿罕布拉市經營一家大型海鮮中餐館的黃先生告訴記者,為了吸引更多的客人,他們不但營業到深夜,還推出了特價午餐、宵夜。他說,面對失業率再次攀升,達到12.3%,為了保住餐館,他們不得不繼續采取這樣的辦法來吸引客人。

  根據統計,失業率不斷攀高,讓依靠救濟度日的人口也大幅攀升。根據統計,第二季有超過28萬4000人涌進全洛杉磯500個食物銀行,較2009年同期增長21%,更比2008年大幅增加48%。

  經濟不好,還有那么多的人都在靠食物銀行生活,餐館的生意一定不會好,本著這個原因,因此我們餐館開設了外賣店,以便幫助我們提高一些營業額,在蒙特利公園市經營一家中型中餐館的張先生說,目前他們的外賣店生意很好。

  他從事餐飲業10多年以來,目前是最艱難的時候。某餐館經理林先生告訴記者,雖然近來他們的餐館生意沒有明顯的變化。但是物價指數不斷攀升,他們餐館近10多年來,幾乎沒有漲價過。

  同時,舊金山、紐約等地的中國餐,目前的價格幾乎是圣蓋博谷的中餐館價格的一倍左右。

  但就洛杉磯地區來說,許多的餐館不敢漲價,因為來自業內的削價競爭讓他們感到壓力很大,很容易因為追求價格便宜,而讓他們失去客人。(蔚宇)

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