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上海售神戶牛肉多為國產冒牌貨 或為走私牛肉

時間:2010-06-03 00:00來源:東方早報 作者:
  

  或為走私牛肉  存感染疾病、含激素可能  消費者可索要海關通關證明

  神戶牛肉

  神戶牛肉是日本特產,主要產區是日本但馬地區,但并非所有神戶出產的牛都可以叫作“神戶牛”,真正的神戶牛要求非常嚴格。首先血統必須純正;其次,入選的牛必須是處女牛,否則吃起來會有輕微的乳臭;此外,還要經過脂肪混雜率、顏色、細膩度等項目評定,四、五級以上的才有資格稱為“神戶牛肉”。

  早報記者 李祎 

  昨天,記者從上海市食藥監管局獲悉,目前市場上、餐飲企業、賓館出售的所謂“神戶牛肉”,大多數是商家虛假宣傳的“噱頭”,系假冒產地、品牌的國產牛肉或澳大利亞、新西蘭等地的牛肉。

  據悉,2001年,日本暴發瘋牛病疫情后,我國已明令禁止從日本進口牛肉以及相關制品。在國家質檢總局今年4月23日發布的最新一期《禁止從動物疫病流行國家/地區輸入的動物及其產品一覽表》中,日本的牛肉及相關產品禁止進口。

  神戶牛肉是日本特產,主要產區是日本但馬地區,但并非所有神戶出產的牛都可以叫作“神戶牛”,真正的神戶牛要求非常嚴格。首先血統必須很純正;其次,入選的牛必須是處女牛,否則吃起來會有輕微的乳臭;此外,還要經過脂肪混雜率、顏色、細膩度等項目評定,四、五級以上的才有資格稱為“神戶牛肉”。

  上海市食藥監管局相關負責人介紹說,日本牛肉的進口這幾年一直沒有放開。這些熱賣的所謂“神戶牛肉”都是“黑戶”,可能有兩種來源,一種是假冒的神戶牛肉,另一種是非法商家走私進來的牛肉。如果是走私進來的牛肉,未經過嚴格的檢驗檢疫,存在感染疫病、含有激素等多種可能,消費者若食用此類產品,食品安全得不到保障。而假冒牛肉則多數是由新疆、內蒙古等地的黃牛肉和黑牛肉冒充的。

  食藥監管部門提醒消費者,若在餐廳或市場碰到這種所謂“日本進口牛肉”,可以要求商家出示檢疫證明,如果是進口牛肉,至少要有兩種手續,檢疫證明和海關出具的通關證明。因為正規的進口肉類產品,進口商都會取得入境貨物檢驗檢疫證明,沒有從正規口岸進入市場的貨物則沒有該證明。因此,商家采購和消費者消費進口肉類制品時,都應該索要該證明文書。

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