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市場監(jiān)管總局辦公廳印發(fā)《食品銷售者食品安全主體責任指南(試行)》通知

2020-10-13    食品經(jīng)營司        點擊:

  為貫徹落實《中共中央 國務院關于深化改革加強食品安全工作的意見》,督促食品銷售者嚴格落實食品安全主體責任,依據(jù)《食品安全法》及其實施條例、相關標準以及規(guī)章制度的要求,市場監(jiān)管總局制定了《食品銷售者食品安全主體責任指南(試行)》要求各地市場監(jiān)管部門指導督促食品銷售者全面落實食品安全主體責任,保障公眾飲食安全。

  通知主要包括以下內(nèi)容,一是省級市場監(jiān)管部門要以《指南》為基礎,結合本地區(qū)實際,進一步補充、細化地方法規(guī)和規(guī)章制度的相關要求,形成本地區(qū)食品銷售者食品安全主體責任指南,便于食品銷售者使用。 二是開展“放心食品超市自我承諾活動”,各地市場監(jiān)管部門要督促食品銷售者全面開展食品安全風險隱患排查和整改,在經(jīng)營場所醒目位置張貼放心食品自我承諾內(nèi)容,有序推進其他超市開展放心食品自我承諾活動。三是開展宣傳貫徹,引導和鼓勵更多的食品銷售者參與自我承諾活動,不斷提升行業(yè)食品安全管理能力和誠信水平。 四是加強監(jiān)督檢查,各地市場監(jiān)管部門要將推動落實食品銷售者主體責任、食品銷售者風險分級管理等工作有機結合,加大監(jiān)督檢查力度。

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