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不良商販為多賺錢用糖精給冬棗提味

時間:2010-10-13 00:00來源:北京晚報 作者:
  

  本報訊(記者李環(huán)宇)“真是太讓人氣憤了,這些不良商販為了多賺錢,竟用糖精給冬棗提味兒。”一想起昨天在農(nóng)貿(mào)市場里購買了用糖精浸泡過的冬棗,居住在天通苑東區(qū)的孟先生就一肚子氣。

  昨天,孟先生到距離家門口不遠的農(nóng)貿(mào)市場買菜。在經(jīng)過一個賣水果的攤位前,孟先生被攤上那些紅綠相間賣相十足的冬棗吸引。在攤主的熱情招呼下,孟先生拿起一個一嘗,甜甜的味道立即順著舌尖充滿了整個口腔。孟先生馬上讓攤主給稱了5元錢的棗。

  到了家中,孟先生迫不及待地將棗洗干凈,放在盤子里和家人分享。他拿起一枚冬棗塞進嘴里,發(fā)現(xiàn)冬棗嘗起來一點甜味兒也沒有了;叵肫甬敃r品棗的情景,孟先生恍然大悟:“哪兒有棗的甜味在嘴里待那么長時間的?而且只是外皮特別甜,里面的果肉什么味道也沒有。”

  提著棗,孟先生又回到農(nóng)貿(mào)市場,市場工作人員帶著孟先生找到了賣給他冬棗的攤主。攤主自覺理虧,二話不說就給孟先生退了錢。盡管如此,孟先生仍很擔心:“眼下正是冬棗上市的季節(jié),希望大家能提高警惕,小心這些糖精棗。”

  目前正是棗類水果的上市高峰,個別不良商販為了多獲利,就用糖精水給棗子提味兒。這些被糖精水浸泡加工過的棗,外皮很甜,吃多了就感覺苦。而且棗經(jīng)過浸泡后也不好存放,容易發(fā)生霉爛。因此,市民在購買冬棗時,應(yīng)首先仔細觀察棗的外觀,太紅尤其是紅得發(fā)紫的棗盡量不要買。如果棗入口甜回味苦,也不要買。捏開一個棗,如果發(fā)現(xiàn)棗皮與棗肉是分開的,棗肉里層發(fā)青但外層發(fā)紅的,很可能就是糖精棗。

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