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專家提醒:選購和使用一次性餐飲具需注意細節

時間:2011-01-21 00:00來源:新華網 作者:
  

  新華網北京1月21日專電 (記者 金小茜) 如今,塑料餐盒、紙杯等一次性餐飲具在百姓的日常生活中隨處可見。但據調查,我國一次性餐飲具的產品質量卻參差不齊,其安全性不容忽視。業內專家提示,消費者購買和使用一次性餐飲具要注意細節,以免造成不必要的傷害。

  目前市場上主要的一次性餐飲具產品,按照生產時使用的主體材質,大致分為塑料一次性餐飲具和紙質一次性餐飲具。

  據國際食品包裝協會常務副會長兼秘書長董金獅介紹,選購塑料一次性餐飲具時,要看清最小單元外包裝上是否有“QS”標志、編號和生產廠家;看餐飲具表面是否平整光滑,不要選購毛糙、色澤不一的產品;觀察產品的厚薄是否均勻;產品的顏色要舒適,應盡量選擇沒有裝飾圖案的無色無味透明的餐具;可挑選商品上標注PE(聚乙烯)和PP(聚丙烯)字樣的產品。挑選紙質一次性餐飲具時,要查看其外包裝是否密封,最小包裝單元上是否注明“QS”標志和編號、生產企業的名稱、地址及生產日期等,還可用手捏捏紙杯和餐具,觀察硬度是否足夠;不合格的紙杯一打開包裝就能聞到異味,且杯身很軟,倒入水后易變形,有的紙杯密封性差,杯底容易滲水。如果用手輕輕觸摸紙杯內側,感覺上面沾有細細的粉末,手指的觸摸處變成白色,則是典型的劣質紙杯。

  董金獅提醒,使用塑料一次性餐飲具,最好不要對其加熱,不要盛放溫度太高的食物;不要重復使用,注意保質期;不要將食物置于其中長期存放;注意餐盒上的標志,沒有能在微波爐里加熱的標注不能使用微波爐加熱。對于紙質一次性餐飲具,不要在高溫、高濕的環境中長期存放;紙餐具容易滲油,要注意使用時間和使用溫度;不要用冷飲紙杯盛裝熱飲,沒有標明可微波使用時不要用微波爐加熱;使用一次性紙杯時,第一杯水最好不要喝,先用開水燙一下,四五分鐘后將水倒掉,讓紙杯中的有害物質充分揮發。

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