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茶味飲料茶含量多數(shù)不標(biāo)明

時間:2010-04-21 10:00來源:中國質(zhì)量萬里行 作者:
  

  春茶上市,連帶茶飲料也大熱起來!在超市里面,各色茶飲料林林總總不下三四十款,從原味到原葉,從蜂蜜到檸檬,茶似乎成了個百搭影帝,無論是果汁還是碳酸汽水,無論是甜味還是酸味,都可以一一照顧到,但若想要知道究竟這些茶味飲料當(dāng)中,究竟茶的成分占了多少,那可真是“蒙查查”了,就讓我們來透視飲料界這一大批“蒙茶茶”吧。

  飲料界混搭成風(fēng)

  時裝流行混搭風(fēng),左披右掛、前搭后配,沒想到現(xiàn)在飲料界也“借鑒”了這股風(fēng)潮,推出了一系列混搭茶飲料,仔細(xì)一看現(xiàn)在熱推的混搭茶飲料,有茉莉蜜茶、冰茶味雪碧、藍(lán)莓冰茶、蜂蜜綠茶等數(shù)十款品種。一方面是趕搭健康潮,根據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示,2009年1~5月,果汁和蔬菜汁飲料產(chǎn)量增速達(dá)到24.07%,產(chǎn)量達(dá)到471.44萬噸,5月單月產(chǎn)量超過100萬噸,達(dá)到102.14萬噸,同比增長了15.89%。而碳酸飲料僅增長了5.44%,產(chǎn)量443.86萬噸。由于現(xiàn)在越來越多的消費(fèi)者都傾向于選擇健康性飲料,對于碳酸飲料的喜愛度漸漸降低,因此茶飲料人氣持續(xù)高漲。為此,碳酸類飲料不得不尋求新方向,而一向被人認(rèn)為是健康飲料的茶,就被看中了。

  而這些混搭茶飲料多為了是抓住年輕人的眼球。因此無一例外主打年輕人路線,這從他們的代言人,譬如周杰倫等明星偶像身上也可以看出。根據(jù)記者在銷售現(xiàn)場觀察,選購這些混搭茶飲料的多是30歲以下的年輕人,特別是在校學(xué)生尤其多。其中記者留意到,有部分家長會因?yàn)樘妓犸嬃现刑砑恿瞬栉叮幌褚郧澳菢涌咕芎⒆舆x擇碳酸飲料。像有個6歲女兒的黃女士就表示:“我女兒一直都喜歡飲有汽的碳酸飲料,我就一直都很反對,但有時她吵得好厲害都買瓶來哄她嘍。最近見到出了款茶味雪碧,她吵著要時,我就會買這款給她。雖然也知道是碳酸飲料,不過是茶類飲料,應(yīng)該比普通的碳酸飲料健康些吧。”不過,和家長出于健康的考慮比起來,年輕人更看中的是口感,年輕模特阿詩就表示:“見到新奇趣致的混搭茶飲料我都會買來試的,感覺還可以,挺清爽,不過茶香就不是很自然。”

  茶含量多數(shù)不標(biāo)明

  雖然說現(xiàn)在茶飲料大熱,但是在有部分這類混搭茶飲料的成分表中,消費(fèi)者并不能找到它們相對應(yīng)的茶多酚含量的數(shù)據(jù)。按照國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),茶飲料的標(biāo)簽應(yīng)標(biāo)明產(chǎn)品名稱、產(chǎn)品類型、凈含量、配料表、制造商(或經(jīng)銷商)的名稱和地址、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等;花茶應(yīng)標(biāo)明茶坯類型、果汁茶飲料應(yīng)標(biāo)明果汁含量、奶味茶飲料應(yīng)標(biāo)明蛋白質(zhì)含量。根據(jù)2008年公布的茶飲料國家標(biāo)準(zhǔn)中可以看到,茶飲料分為茶湯、調(diào)味茶、復(fù)合茶三類,其中茶湯飲料中,綠茶類的茶多酚要達(dá)到500mg/kg,烏龍茶要達(dá)到400mg/kg,其他茶類要達(dá)到300mg/kg;至于調(diào)味茶中的碳酸茶,茶多酚要達(dá)到100mg/kg,而果味及奶味是200mg/kg;去到復(fù)合類茶,至少茶多酚也要去到150mg/kg。但是,綜觀目前市場上的茶飲料,大部分是沒有標(biāo)明茶多酚含量的,至于是屬于茶湯類、調(diào)味茶類還是復(fù)合茶類,更是沒有標(biāo)明。所以消費(fèi)者難以確定一瓶茶飲料里面,究竟有多少味道是來自于茶,又有多少是來自于香精和添加劑。

  大多消費(fèi)者還是處于懵懂階段,記者在超市現(xiàn)場問過兩位從事行政的年輕白領(lǐng),她們都表示不知道買茶飲料要看茶多酚含量,反而她們會比較留意飲料瓶子的設(shè)計(jì)和口味。

  營養(yǎng)師說法:加了茶不等于變健康

  有消費(fèi)者會問:“碳酸飲料里面加了茶元素,是否就會比普通的碳酸飲料健康?是否就不必?fù)?dān)心長期飲用碳酸飲料容易帶來身體發(fā)胖、骨鈣流失、牙齒損壞等問題?”對此,有營養(yǎng)師就表示,從添加茶味的碳酸飲料成分表來看,它只是在食用香精一欄里面表示添加了茶葉提取物。但是就沒有明確顯示這所謂的茶葉提取物究竟是哪種,甚至無法確認(rèn)它就是茶多酚,因此無法確認(rèn)茶多酚的含量究竟有多少,也無法說它的茶味是來自于原料茶還是茶味香精。而且,按照它的綠茶提取物加入量為0.09mg/100ml來計(jì)算,即使它真是茶多酚,那么含量也是比較少的,可以說并不具備茶葉一般具有的降低膽固醇、利尿、解毒等功效。充其量而言,是對口感有所改變。同時,看它成分表的其他組成,添加劑相對較多,平時飲用還是以適量為宜。 (梁旭華)

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