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四川工商曝光24批次劣質月餅 好利來天福茶月餅不新鮮

時間:2008-03-11 14:57來源:中國質量新聞網 作者:
  

    近期,從四川省工商局獲悉,四川省工商局組織對成都、綿陽等地食品批發市場、賓館、茶樓、商場、超市、專賣店、糕點房等經銷場所,經銷的60個批次月餅質量進行了監測抽查。監測結果表明:部分月餅中過氧化值超標情況較為嚴重,標簽標識不規范的情況尤為突出,亟待進行清理和整治。

    消費禁區

標稱生產企業 樣品名稱 標稱商標 規格 生產日期或批號 主要不合格項目或主要問題

沈陽好利來食品有限公司 好利來月餅(紅蓮伍仁) 好利來 100克/袋 2006年8月11日 過氧化值、標簽

成都市雙流佳美園食品廠 佳美園月餅(精制廣式香橙味) 佳M園 散裝稱重 2006年8月22日 過氧化值、餡料含量、標簽

成都小草屋食品有限公司 北京烤鴨(廣式月餅) 小草屋 90克/個 2006年8月30日 過氧化值、脂肪、標簽

漳州天福茶葉有限公司 天福茶月餅系列 天仁茶食 900克 (50克×18個)/盒 2006年8月10日 過氧化值、標簽

上海浦東純味食品廠 界龍真味迷你餅-蓮蓉味 界龍真味 30克/個 2006年8月7日 過氧化值、標簽

綿陽城區依利來蛋糕世界 哈密瓜月餅 依利來 100克/封 2006年9月1日 過氧化值、標簽

綿陽城區依利來蛋糕世界 白蓮蓉月餅 依利來 100克/封 2006年9月3日 過氧化值、標簽

四川省名山縣宏發食品廠 宏發月餅(廣式牛肉) 宏發 80g/(40g×2) 2006年8月21日 防腐劑苯甲酸、酸價、餡料含量、標簽

成都好味食品有限公司 滇式云腿月餅(肉禽制品類) MTD 散裝稱重 2006年8月25日 酸價、餡料含量、標簽

重慶華山玉風味食品有限公司 冠生園(荔枝) 無 無 2006年8月13日 總糖、標簽

成都市青羊區全興園食品廠 勁爆月餅(鳳梨味) 全興園 散裝稱重 2006年8月20日 脂肪、標簽

新都斑竹園鎮佳宇食品加工廠 佳宇月餅(精制廣式火腿) 紅景天 散裝稱重 2006年8月21日 餡料含量、標簽

成都九里香食品有限責任公司 酥月餅(肉松) 九米香 60克/個 2006年8月22日 餡料含量、標簽

新都區軍屯鎮蓉冠食品廠 廣式香腸月餅 蓉冠 140克(70克×2個)/封 •無 餡料含量、標簽

    不合格項目分析
    一是過氧化值超標嚴重。過氧化值是反映食品新鮮程度的重要指標。食品在密封不嚴、接觸空氣、光線照射、以及微生物及酶等作用下,會產生油脂酸敗,導致過氧化值超標,嚴重時所產生的醛、酮、酸會破壞脂溶性維生素,導致腸胃不適、腹瀉并損害肝臟,危害人體健康。如:標稱“沈陽好利來食品有限公司”生產的“好利來月餅”過氧化值超標1.6倍多、標稱“漳州天福茶葉有限公司”生產的“天福茶月餅”過氧化值超標達7倍多。

    二是餡料含量不夠。主要是部分企業未按照國家標準要求的比例投入餡料,存在偷工減料,欺詐消費者的違法行為。部分月餅餡料含量嚴重不夠,如:標稱“新都斑竹園鎮佳宇食品加工廠”生產的“佳宇月餅”餡料含量僅為48%(國家標準規定為≥70%)。

    三是違規使用防腐劑苯甲酸。如:標稱“四川省名山縣宏發食品廠”生產的“宏發月餅”違規使用了國家禁止在月餅中使用的防腐劑苯甲酸;四是標簽標識不規范。有48個批次,標簽標識不規范。主要是未標注月餅真實的屬性名稱,未標注配料含量或配料表標注不具體等。

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