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郎酒汪博煒:奮力成為兼香領導者

2024-09-23      文/本刊記者 雷玄   點擊:

  “奮力成為兼香領導者!”9月21日,郎酒秋釀開窖大典在瀘州濃醬兼香產區舉行。四川郎酒股份有限公司總經理汪博煒表示:目前郎酒已擁有20萬噸兼香型高品酒,未來貯酒量將達50萬噸。以兼香領導者為錨點,郎酒再一次亮出了“千億郎”的“野心”。

  以2024郎酒秋釀開窖大典為節點,郎酒揭秘數十年釀造中總結的“54321”專屬工藝,讓一個擇高而立、更有生命力的郎酒展示在眾人眼前。

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  三件“確定的事”描繪郎酒兼香路徑

  秋釀,又稱為頭排,是每批郎酒濃醬兼香生產的起點,也是發酵期最長的輪次。新糧老糟在經過120天左右的漫長發酵、酯化生香后,風味物質得到不斷地富集,釀出來的酒體濃郁。

  郎酒的第一目標是釀好酒。秋釀開窖,則是郎酒濃醬兼香一年極致品質的開端。

  郎酒股份總經理汪博煒介紹,白酒是一個關于時間價值的行業,郎酒始終堅定信念,做時間的朋友,堅守長期主義,在不確定性中做確定性的事——走獨具郎酒特色的兼香道路,形成醬香高端、兼香領先、兩香雙優的戰略格局;堅守、拼搏、壯大,奮力成為兼香領導者。

  汪博煒道出三件“確定的事”:一是堅守使命,釀好酒,釀極致好酒。二是堅持走獨具郎酒特色的道路不動搖。三是扶好商,樹大商,“唯客是尊”不動搖。

  據介紹,郎酒二郎醬香產區已具備7萬噸優質醬酒年產能,貯存量達22萬噸,未來還將朝50萬噸的目標邁進;郎酒瀘州濃醬兼香產區高品酒貯存量已達20萬噸,全面建成后,年產原酒將達15萬-20萬噸,貯存量將達50萬噸。此外,今年4月,郎酒瀘州濃醬兼香產區15萬噸勾調酒庫建成啟用。

  依托于瀘州兼香產區,郎酒正在全力打造投資約150億元建設全球首座兼香型酒莊——龍馬酒莊,酒莊將在2026年開門迎客,屆時將與赤水河左岸的郎酒莊園遙相呼應。

  汪博煒表示,作為一個白酒企業,郎酒最大的社會責任就是為消費者提供最好的、最有價值的酒類產品。目前,郎酒兼香產品矩陣為:小郎酒、順品郎、郎牌特曲·T8、郎牌·黑馬特,憑借強大的產品力,持續服務消費者的美好生活。

  又是一年開窖時,在三件“確定的事”之下,郎酒兼香的實現路徑,清晰可見。

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  四大戰略單品重磅亮相 郎酒揭曉濃醬兼香品質密碼

  在9月10日舉辦的四川省科技大會上,作為省級唯一一家獲獎的白酒企業——郎酒科研項目《基于定向風味釀造的濃醬兼香型白酒關鍵技術創新及應用》榮獲2023年度“四川省科學技術進步獎一等獎”。

  在釀造技藝方面,在數十年的釀造中,郎酒逐漸為兼香酒釀造總結、完善出了一套專屬工藝——五糧原料、四季釀造、三曲并用、雙窖發酵和一香多味,即“54321”工藝。同時遵循古法釀造、現代設備、智慧生產,同時秉持“一米寬,千米深”的科研理念。

  將傳統技藝與科技融合,郎酒的濃醬兼香產品,已然走在行業前頭。

  活動現場,郎酒兼香4大戰略單品重磅亮相。從郎牌·黑馬特、郎牌特曲T8到順品郎、小郎酒,已經覆蓋全領域需求的產品矩陣不斷成熟,完全滿足不同市場群體對于濃醬兼香白酒的口味需求。

  整合濃醬兼香底下的分散力量,郎酒將進一步形成勢能合力,有助于其迅速占領兼香白酒的市場增長份額,向著目標再推進一步。

  同期,今年5月成立的郎酒兼香事業部團隊也在活動現場首次亮相。

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  以濃醬兼香為錨點 透視郎酒的“長期主義”

  一年一度的郎酒秋釀開窖大典,是專屬于郎酒兼香的節日,郎酒兼香也值得被郎酒人慶祝。

  在郎酒濃醬兼香的產品線中,既有成熟的產品坐鎮,如暢銷近20年的小郎酒、都市光瓶酒旗幟順品郎,都有不錯的市場基礎;也有價值的產品引領,典型便是煥新升級并全力打造的郎牌·黑馬特。

  談及郎酒兼香在市場“勇奪排頭兵”的故事,郎酒銷售公司副總經理易明亮表示,截至目前,郎酒兼香已擁有超萬人團隊、上千商家以及數百萬的終端客戶。在強有力的市場支撐下,郎酒聚焦大單品戰略實現市場的逐個擊破。

  為了貼近消費者,郎酒團隊對產品進行持續優化。易明亮以郎牌·黑馬特為例,有消費者反饋產品手提袋略小,拿取不方便,瓶蓋掃碼不順暢等問題,團隊立即實施針對性調整。

  兼香市場,是郎酒走向千億的第二增長極。郎酒旗下的郎牌特曲、郎牌·黑馬特、順品郎、小郎酒在持續升級創新。

  郎酒深知,要成為濃醬兼香的領導者這一目標并非易事。

  因此,郎酒將堅持品質為先的原則,不斷提升產品品質和市場競爭力;同時,郎酒還將加大科研投入和技術創新力度,推動濃醬兼香技術的不斷進步和升級;此外,郎酒還將深化品牌文化內涵的挖掘與傳播,提升品牌影響力和美譽度。

  最重要的是,始終踐行“唯客是尊”的品牌理念,用心聆聽消費者的聲音。

  從龍馬酒莊的正式奠基到濃醬兼香價值論壇的舉辦,再到今年兼香事業部的成立和四大戰略單品的推出,郎酒的每一步都走得堅定而有力。

  以濃醬兼香為錨點,郎酒的“長期主義”具有鮮明的“郎式特色”。

  正如郎酒多次強調的那樣:始終在不確定性中做確定性的事。借2024郎酒秋釀開窖大典這扇窗,可以確定的是:在“千億郎”的路上,郎酒還會繼續發掘自身價值,打造一個又一個“更極致的郎酒”。

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