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陜西質監抽查結果 肉制品合格率100%

2012-01-17    中國質量萬里行        點擊:

    中國質量新聞網消息 2011年第四季度,陜西省質量技術監督局對肉制品實施食品質量監督抽查,本次共抽查西安、寶雞、咸陽、渭南等4個市20家企業生產的21個批次的肉制品,合格21個批次,合格率為100%。

    本次抽查依據《產品質量監督抽查實施規范 肉制品》(CCJF113-2010)以及經備案有效的企業標準,針對不同品種產品,對肉制品中酸價、過氧化值、揮發性鹽基氮、三甲胺氮、鉛、無機砷、總汞、鎘、亞硝酸鹽、苯并(a)芘、苯甲酸、山梨酸、合成著色劑、菌落總數、大腸菌群、致病菌、鹽酸克倫特羅等項目進行了檢驗。(車車)

2011年第四季度肉制品食品質量監督抽查結果

序號

類別名稱

生產日期

抽查企業名稱

商標

規格型號

檢驗結論

不合格項

承檢機構

1

鴨脖

2011.10.27

西安阿軍食品有限公司

——

計量稱重

合格

陜西省質檢所

2

臘牛肉

2011.10.23

西安同盛生(大皮院老孫家)清真食品有限公司

老同盛生

230g/

合格

陜西省質檢所

3

臘牛肉

2011.10.17

西安市蓮湖區輦止坡老童家食品店

200g/

合格

陜西省質檢所

4

樊記臘汁肉

2011.10.05

西安市大華餐飲有限責任公司樊記臘汁肉中心廚房

樊記

450g/

合格

陜西省質檢所

5

五香牛肉

2011.10.28

西安峰西源食品加工有限責任公司

——

計量稱重

合格

陜西省質檢所

6

脫骨燒雞

2011.10.28

西安峰西源食品加工有限責任公司

——

計量稱重

合格

陜西省質檢所

7

牛肉

2011.10.26

咸陽家友緣食品有限公司

張黑子

180g/

合格

陜西省質檢所

8

醬香豬耳

2011.10.30

西安市未央區豐華肉制食品廠

將府莊園

180g/

合格

陜西省質檢所

9

御香鴿肚

2011.10.23

西安市祝運食品有限公司

佳運

200g/

合格

陜西省質檢所

10

方火腿

2011.10.21

西安新景西餐食品有限公司加工廠

福瑞斯

3kg/

合格

陜西省質檢所

11

東府大荔帶把肘子

2011.10.28

陜西東府食品有限公司

東府牌

700g/

合格

陜西省質檢所

12

大荔帶把肘子

2011.11.02

陜西大荔鑫桂源肉制食品廠

鑫桂源

900g/

合格

陜西省質檢所

13

大荔帶把肘子

2011.11.01

陜西大荔景壁肉類食品有限公司

景壁牌

700g/

合格

陜西省質檢所

14

豬臉

2011.10.10

蒲城縣鳳輝肉食品有限責任公司

鳳輝

240g/

合格

陜西省質檢所

15

五香豬嘴

2011.10.22

陜西蒲城騰欣肉食品有限公司

雞老五

210g/

合格

陜西省質檢所

16

農家臊子肉

2011.11.08

寶雞市艷陽天餐飲有限公司

/

500g/

合格

陜西省質檢所

17

寶雞燒雞

2011.11.01

寶雞車站旅行服務站綜合加工廠

寶香緣

400g/

合格

陜西省質檢所

18

臊子肉

2011.10.26

陜西令氏家外家餐飲有限公司

令氏家外家

650g/

合格

陜西省質檢所

19

元富香仔腸

2011.10.20

西安益成食品有限公司

元富

400g/

合格

陜西省質檢所

20

香豬耳

2011.10.20

白水縣田蕾生態園有限責任公司

田蕾農牧

180g/

合格

陜西省質檢所

21

五香豬耳

2011.10.28

西安小滿意餐飲食品有限公司第一分公司

小滿意

180g/

合格

陜西省質檢所

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