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廣州質監抽查結果 食用油脂制品合格率100%

2011-12-12    中國質量萬里行        點擊:

    中國質量萬里行消息 2011年9~10月廣州市質量技術監督局對食用油脂制品產品進行了專項監督抽查,共計抽查3家企業的3批次樣品,經檢驗全部合格。

    本次抽查依據GB 15196-2003《人造奶油衛生標準》、GB 17402-2003《食用氫化油衛生標準》等國家標準及相關標準要求,對食用油脂制品產品進行了酸價、過氧化值、鉛、總砷、鎳、苯甲酸、山梨酸、丁基羥基茴香醚(BHA)、二丁基羥基甲苯(BHT)、特丁基對苯二酚(TBHQ)、沒食子酸丙酯(PG)、菌落總數、大腸菌群、霉菌、致病菌(沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌)等項目進行檢驗。(林佳仁)

合格名單

序號

產品名稱

商標

規格型號

生產日期

生產企業

綜合判定

不合格項目

1

起酥油

----

稱量銷售

2011-09-10

廣州金益食品有限公司

合格

 

2

丹麥面包專用油(人造奶油)

金味

(1kg×10)/

2011-10-14

益海(廣州)糧油工業有限公司

合格

 

3

起酥油

金燕

15kg/

2011-10-14

益海(廣州)糧油工業有限公司

合格

 

    消費建議

    食用油脂制品是指氫化油,俗稱“植物奶精”、“植脂末”、“起酥油”、“植物奶油”、“植物黃油”。在面包、奶酪、人造奶油、蛋糕和餅干等食品焙烤領域廣泛使用。油炸食物如炸雞、薯條、鹽酥雞等。除此之外,氫化油還藏身于巧克力、冰淇淋、奶油餅干、方便面、蛋黃派、咖啡伴侶(奶精)和奶油面包等食品中。速食食品中大都含有此添加劑。這些讓人嘴饞的食物,要美味也都得靠氫化油。植物奶油產生大量反式脂肪酸,增加患心血管疾病、糖尿病等疾病的風險,世界各國已紛紛對此進行限制。建議消費者盡可能少吃富含氫化油脂食物。

   

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