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南京三季度食品抽查合格率95.41%

2011-11-18    中國質(zhì)量萬里行        點(diǎn)擊:

    中國質(zhì)量萬里行消息 2011年第3季度,南京市質(zhì)監(jiān)局共監(jiān)督抽檢南京市地產(chǎn)食品305批次,合格291批次,合格率為95.41%。

    合格率較高的食品品種為白酒、掛面、醬腌菜、咖啡、干辣椒、冷凍飲品、蜜餞、膨化食品、其他糧食加工品、其他乳制品、食糖、速凍面米食品、特殊膳食食品、速凍調(diào)制食品等14種(100%)和肉制品(98.9%)、糕點(diǎn)(96%);合格率較低的食品品種為食用植物油(88.89%)、豆制品(81.82%)、大桶水(66.67%)。11批次產(chǎn)品嚴(yán)重不合格被曝光。

    11批次產(chǎn)品嚴(yán)重不合格被曝光。其中,南京市浦口區(qū)盧錦記茶干廠2011年6月24日生產(chǎn)的一批次盧錦記茶干(非發(fā)酵豆制品),檢出菌落總數(shù)超標(biāo)140多倍,標(biāo)準(zhǔn)值要求≤750 cfu/g ,檢驗(yàn)值為110000 cfu/g。溧水縣永陽鎮(zhèn)活源純凈水廠2011年8月23日生產(chǎn)的一批次飲用純凈水,檢出菌落總數(shù)、酵母超標(biāo)。 (林佳仁)

抽查嚴(yán)重不合格的食品及其生產(chǎn)企業(yè)名單

序號

產(chǎn)品名稱

生產(chǎn)日期

受檢企業(yè)

不合格項(xiàng)

1

香辣鴨脖

2011-6-26

高淳縣胥河豆制品廠

亞硝酸鹽(mg/kg):標(biāo)準(zhǔn)值:30/檢驗(yàn)值:56

2

蜜汁干

2011-6-29

南京果果食品有限公司

菌落總數(shù)(cfu/g):標(biāo)準(zhǔn)值:750/檢驗(yàn)值:3400

3

盧錦記茶干(非發(fā)酵豆制品)

2011-6-24

南京市浦口區(qū)盧錦記茶干廠

菌落總數(shù)(cfu/g):標(biāo)準(zhǔn)值:750/檢驗(yàn)值:110000

4

原味蛋糕

2011-8-27

南京漢唐食品有限公司

大腸菌群(MPN/100g):標(biāo)準(zhǔn)值:≤300/檢測值:2400

5

中華十二幸運(yùn)名點(diǎn)(熟粉類糕點(diǎn))

2011-8-22

南京華井清真食品有限責(zé)任公司

菌落總數(shù)(cfu/g):標(biāo)準(zhǔn)值:≤10000/檢測值:23000

6

香芋葡萄蛋糕

2011-9-19

南京澎湖灣食品有限公司

胭脂紅(g/kg):標(biāo)準(zhǔn)值:不得檢出/檢測值:0.004

7

飲用純凈水

2011-8-23

溧水縣永陽鎮(zhèn)活源純凈水廠

1、菌落總數(shù)(cfu/ml):標(biāo)準(zhǔn)值:≤20/檢測值:682、霉菌和酵母(cfu/ml):標(biāo)準(zhǔn)值:不得檢出/檢測值:霉菌未檢出;酵母24

8

山椒泡爪

2011-9-1

高淳縣伴你行食品廠

菌落總數(shù)(cfu/g):標(biāo)準(zhǔn)值:≤80000/檢測值:4800000

9

橋林茶干

2011-9-6

南京市浦口區(qū)橋林食品廠

菌落總數(shù)(cfu/g):標(biāo)準(zhǔn)值:≤750/檢測值:6100

10

白玉豆腐

2011-9-16

南京倫旺豆制品廠

菌落總數(shù)(cfu/g):標(biāo)準(zhǔn)值:≤100000/檢測值:670000

11

麥香麻花

2011-9-15

南京天利新食品有限公司

甜蜜素(環(huán)乙基氨基磺酸鈉)(g/kg:標(biāo)準(zhǔn)值:≤0.65/檢測值:1.65

 

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