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廣州質檢抽查結果 醬油產品合格率100%

2011-09-30    中國質量萬里行        點擊:

    中國質量萬里行消息 2011年7-8月廣州市質量技術監督局對本市生產領域的醬油產品進行了專項監督抽查,共計抽查22個企業的23個產品。

    本次抽查依據GB 18186-2000《釀造醬油》、SB 10336-2000《配制醬油》等國家標準及相關標準要求,對醬油產品進行了氨基酸態氮、總酸、總砷、鉛、黃曲霉毒素B1、苯甲酸、山梨酸、對羥基苯甲酸酯類、銨鹽、菌落總數、大腸菌群、致病菌(沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌)等項目進行檢驗。

    本次抽檢23個批次,經檢驗合格23個批次。具體結果見附表。

    消費建議:

    1、看色澤:各種醬油有相應的色澤,盡量購買色澤正常的產品。

    2、看透明度:一般好的醬油,其透明度也好,無渾濁。

    3、聞:醬油有醬香及酯香味,而無其他味道。

    4、查:對醬油要認真查其商標,特別要注意保質期和出廠期,無廠名,無地址,無質量標準代號的產品,千萬要特別注意。消費者在選購醬油,最好到正規商場購買,盡量去買獨立包裝的產品,并注意檢查標簽上是否有標注“QS”標志,最好購買近期生產的產品。

2011年7-8月廣州市生產領域醬油產品質量監督抽查結果

產品名稱商標規格型號生產日期生產企業綜合判定
特制老抽(釀造醬油)致美齋1.9L/桶2011-07-04廣州致美齋食品有限公司合格
生抽豪王500ml/瓶2011-07-05廣州市白云區羊城調味食品廠合格
香鮮生抽沁香源500ml/瓶2011-08-01廣州沁香源調味品有限公司合格
美味生抽王真奇味620ml/瓶2011-08-02廣州市真味食品有限公司合格
老抽王醬油天文620ml/瓶2011-05-13廣東綠榮食品有限公司合格
鮮味生抽天美食品600毫升/瓶2011-06-15廣州南方天美食品有限公司合格
鮮味生抽王(釀造醬油)祥豐610ml/瓶2011.06.01廣州市增城味豐源食品廠合格
雙王生抽——散裝2011.06.20廣州市增城旺利副食廠合格
老抽王(釀造醬油)增江橋牌500ml/瓶2011.05.28廣州市增城澳海食品廠合格
一滴香生抽(釀造醬油)如豐食品500ml/瓶2011.07.17廣州市如豐果子調味食品有限公司合格
生抽醬油(釀造醬油)匯溪田800ml/瓶2011-7-10廣州市匯溪田食品有限公司合格
生抽(釀造醬油)金嘜630ml/瓶2011-7-4亨氏(中國)調味食品有限公司合格
味味鮮醬油(釀造醬油)金伯樂380ml/瓶2011-7-18廣州市番禺區金伯樂調味食品有限公司合格
生抽醬油(釀造醬油)金笑610ml/瓶2011-7-10廣州市金笑食品有限公司合格
草菇老抽(釀造醬油)鴻基海馬600ml/瓶2011-7-13廣州市番禺區廣德味調味食品廠合格
老抽王冠記598ml/瓶2011-7-13廣州市番禺區東海調味食品有限公司合格
金標生抽王(釀造醬油)鮮威800ml/瓶2011-7-22廣州市紅橋萬利調味食品有限公司合格
蒸魚豉油(釀造醬油)味道仔410ml/瓶2011-7-25廣州市紅橋萬利調味食品有限公司合格
生抽王(釀造醬油)鳳仙花牌620ml/瓶2011-7-1廣州市番禺新造食品有限公司合格
生抽王(釀造醬油)至和620ml/瓶2011-7-13廣州市美味極食品有限公司合格
味極生抽王(釀造醬油)民樂源800ml/瓶2011-7-10廣州市美香泉食品有限公司合格
老抽王(釀造醬油)廣味源500ml/瓶2011-7-7廣州市廣味源食品有限公司合格
雙璜味極生抽錦益1.68L/瓶2011-7-5廣州市佳味食品有限公司合格

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