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沈陽質監抽查結果 醬油產品合格率90.9%

2011-06-21    中國質量萬里行        點擊:

    醬油是每個家庭不可缺少的調味品。為保證沈陽市醬油的產品質量,沈陽市質監局于2011年1月20日~2011年2月17日對沈陽市所屬轄區內的醬油生產企業進行了產品質量監督抽查,共抽查產品11批次,合格10批次,產品合格率90.9%。

    本次監督抽查的醬油產品中,有一批次沈陽市三富醬油廠生產的釀造醬油(生產日期2010-12-13)菌落總數項目不合格,檢驗實測值為68000cfu/mL,是標準值2倍多。菌落總數大小反映了食品受生物性污染的程度,食品受污染愈嚴重,細菌總數愈多。

2011年沈陽市醬油產品質量監督抽查匯總表

受檢企業名稱

標注企業地址

受檢產品名稱

規格型號

生產日期

檢驗結果

不合格項目

標準值規定

檢驗實測值

沈陽紅梅調味品有限公司

沈陽市鐵西衛工北街44

特制醬油

500mL/

2011-1-15

合格

 

 

 

沈陽青花副食釀造(集團)有限責任公司

沈陽輝山農業高新技術開發區輝山大街128

青花醬油王

400mL/

2011-1-4

合格

 

 

 

沈陽粒粒香農副產品開發銷售有限公司

遼寧孟家綠色食品開發區

六必居餃子醬油

350mL/

2011-1-20

合格

 

 

 

沈陽市佳佳調味品有限公司

沈陽市高新區前榆路8

黃豆醬油

450g/

2010-12-18

合格

 

 

 

沈陽市中順食品釀造有限公司

沈陽市皇姑區陵東鄉方溪村

老抽王醬油

620mL/

2011-1-3

合格

 

 

 

沈陽市三合居調味品廠

沈陽市于洪區沈遼路309

黃豆醬油

320mL/

2010-4-21

合格

 

 

 

沈陽市于洪區原汁醋廠

沈陽市于洪區洪湖北街

黃豆醬油

350mL/

2011-1-3

合格

 

 

 

沈陽市洪光調味品廠

新民市前當堡鎮本街

黃豆醬油

350mL/

2011-1-21

合格

 

 

 

沈陽市遼中縣宏達食品釀造廠

遼中縣迎賓路蒲安街33

珍真醬油

800mL/

2011-1-3

合格

 

 

 

沈陽市興盛副食品廠

沈陽市遼中縣劉二堡鎮劉南村

好醬油

300mL/

2011-1-5

合格

 

 

 

沈陽市三富醬油廠

沈陽市于洪區馬三家街道永安村

釀造醬油

350mL/

2010-12-13

不合格

菌落總數

30000cfu/mL

68000cfu/mL

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