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焦亞硫酸鈉將黃豆染成青豆 黑心商家被查處

時(shí)間:2011-03-10 08:01來(lái)源:長(zhǎng)江日?qǐng)?bào) 作者:
  

 

 

  近日,白沙洲農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)被曝光,某批發(fā)商用焦亞硫酸鈉、果綠等化工原料,將黃豆染成青豆大量批發(fā),賺取其中差價(jià)。昨日,白沙洲農(nóng)副產(chǎn)品大市場(chǎng)工商所前往查處。

  7日,該市場(chǎng)一知情人向記者爆料:市場(chǎng)果品區(qū)第三排9號(hào)批發(fā)點(diǎn)賣的青豆是用色素染出來(lái)的。

  記者當(dāng)日在現(xiàn)場(chǎng)看到,不大的門面里擺滿裝著東西的袋子,一溜靠墻的塑料桶里泡著“青豆”。記者從桶里抓了一把,未看出異樣,便問(wèn)青豆怎么賣?門面里一中年男子回答,每公斤3.6元,濕的便宜些。

  知情人介紹,1公斤黃豆市場(chǎng)批發(fā)價(jià)6.8元,經(jīng)泡發(fā)染色后可漲成4.6公斤假青豆,染色青豆批發(fā)價(jià)每公斤3.6元,這樣批發(fā)商每售1公斤染色青豆可賺取其中約1.4元差價(jià),該批發(fā)點(diǎn)日均批發(fā)5000到1萬(wàn)公斤。而且染色青豆消費(fèi)者憑肉眼一般看不出來(lái),用水漂洗也不會(huì)還原成黃豆。        

  記者當(dāng)即將這一情況通報(bào)白沙洲農(nóng)副產(chǎn)品大市場(chǎng)工商所。工商部門介紹:干黃豆染成青豆用的是一種叫焦亞硫酸鈉的化工原料,如果攝入過(guò)量,會(huì)對(duì)人體造成較大的危害,影響人體對(duì)鈣的吸收,破壞B族維生素,引起腹瀉,嚴(yán)重時(shí)會(huì)毒害肝、腎臟。

  昨日,工商部門經(jīng)調(diào)查,對(duì)該批發(fā)點(diǎn)予以取締。

  利用焦亞硫酸鈉、果綠等化工原料,將黃豆染成的青豆為假青豆。識(shí)別方法:新鮮的青豆表皮色澤十分均勻,聞起來(lái)有一股果香味,咀嚼有淡淡的甜味;假青豆表皮較厚,較為光滑,染色不均勻,聞起來(lái)有一股化工原料的異味,吃到嘴里有干澀的感覺(jué)。(記者梅國(guó)勝)

 

 

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