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港澳檢出魷魚絲含砒霜 致癌重金屬砷和苯甲酸超標

時間:2008-03-11 14:57來源:四川在線-天府早報 作者:
    早報訊 香港澳門消委會公布兩地日前在對市面上的多款魷魚絲抽檢時,發現樣本致癌重金屬砷和苯甲酸超標。

  據香港《大公報》報道,香港消委會日前測試市面23款魷魚絲和魚干后發現,所有魷魚絲都含有俗稱“砒霜”的致癌重金屬砷。其中8款魷魚絲的砷含量由每公斤12.7毫克至35.5毫克不等,一款魚干則含每公斤7.7毫克砷。更為嚴重的是,一款越南產的魷魚絲,重金屬砷含量竟高出了食用安全標準。

  此外澳門消委會亦抽查了6款魷魚絲,當中兩款的砷含量超標。澳門消委會表示,這些海產類食品被驗出含砷及鉛的情況十分普遍。根據專家分析,被檢驗出含砷的產品都是來自原材料,非零售商或制造商添加的。報告指出,砷短時間大量進食會引致急性中毒,損害神經系統;長期過量攝入會損害皮膚,以及造成慢性肝臟病變。 (據羊城晚報)
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