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陜西漢中:一碗面皮多少錢 物價部門細算賬

時間:2008-03-11 14:57來源:新華網(wǎng) 作者:儲國強
    新華網(wǎng)西安8月4日電 (記者 儲國強) 陜西地方名小吃“漢中面皮”近期由每碗1.5元上漲到了每碗2.5元,引起當?shù)厥忻癫粷M。陜西省漢中市物價局為此專門對面皮的經(jīng)營成本進行調查測算,并將結果公之于眾。

  經(jīng)過3天的調查了解,漢中市物價局以店面面積20—30平方米,從業(yè)人員3—4人,每0.5公斤大米可加工面皮4張,平均日銷售面皮200碗左右計算,面皮的基本費、原材料費用、設備燃料費用和上繳各項規(guī)費四項費用的合計,平均制作經(jīng)營成本僅為每碗1.116元。 、

  漢中市物價局負責人表示,根據(jù)國家有關規(guī)定,獲利大于35%就屬于暴利經(jīng)營。物價部門通過媒體公布商品價格成本清單,主要是讓消費者充分享有價格的知情權,了解所消費商品的真實成本情況,便于做到貨比三家、理性選擇。同時,引導經(jīng)營者在行使定價權時尊重經(jīng)濟規(guī)律,誠信合法經(jīng)營。
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