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質檢總局抽查食品市場 齊橈牌魚皮花生不合格

時間:2008-03-11 14:57來源:信息時報 作者:
    記者昨日從廣東省質監局獲悉,國家質檢總局近期組織對熟肉制品、油炸小食品產品質量進行了國家監督抽查,產品實物質量合格率分別為91.9%和90%。廣州市樂之園食品有限公司生產的一款“齊橈”牌魚皮花生因過氧化值、感官等不合格而上了黑名單。

  熟肉制品抽查中發現的主要質量問題有4個方面:一是超范圍使用防腐劑苯甲酸、胭脂紅、日落黃;二是菌落總數超標,其中長沙市雨花區亞泰食品廠生產的“宏燕”牌泡椒鳳爪菌落總數超過國家標準110多倍;三是鉛超標;四是標簽標注不規范,主要是未標注產品中防腐劑和著色劑的具體名稱等。

  油炸小食品的主要質量問題有:少數產品菌落總數不合格;少數產品感官、酸價、過氧化值不合格;標簽標注不規范等。據了解,過氧化值超標表明食品中的油脂開始酸敗,食品會出現明顯的哈喇味,不能食用。孩子吃了會造成腸胃不適、腹瀉等。記者昨日走訪廣州好又多、萬佳百貨等超市,均沒有發現有不合格油炸小食品產品銷售。

  時報記者 黃熙燈 通訊員 孔祥佩 邱曉瑩

 

  

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