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瓶裝水超3個月易銻超標 對人體健康有潛在威脅

時間:2008-05-06 21:25來源:《新民晚報》 作者:
    進入初夏,瓶裝飲用水銷量大增,一般來說瓶裝水保質期在一年左右,但專家透露,瓶裝礦泉水儲存3個月以上,特別是在氣溫較高條件下,易發生銻超標,對人體健康造成潛在威脅。因此消費者最好找那些保質期在3個月內的新鮮瓶裝水飲用。

  目前,塑料制品包裝已占到國內食品包裝50%以上的市場份額,塑料包裝雖然具有重量輕、方便攜帶等優點,但對食品安全的影響也不容忽視。中國塑料加工工業協會有關專家表示,塑料在一定的介質環境和溫度條件下,其中的聚合物單體和部分添加劑會溶出,并極少量地轉移到食品中,從而對人體健康造成隱患。專家特別指出,瓶裝礦泉水出廠時大多符合健康標準,但儲存3個月后,塑料瓶中含有的銻會漸漸溶入水中,此時礦泉水中的銻含量就會超過正常含量的數倍,對人體健康造成潛在威脅。

  究竟瓶裝水儲存多長時間才是安全的,目前還有待國家權威部門作檢測評估結論,但消費者還是應該增強自我保護意識,尤其要注意3點——

  不要長時間儲存瓶裝水,因為儲存時間越長,有害元素從塑料包裝中滲出的幾率就越大,盡量不要用塑料瓶裝高酸性、油性、鹽性的東西,比如醋、酒、油,一般建議是最好不要超過3個月;

  塑料制品加熱應特別當心;

  避免使用質量差的塑料制品。(皇甫萍)

  銻超標危害

  銻是重金屬的一種。少量的銻就會讓人產生不適的感覺,如果大量吸收,則可能引起劇烈嘔吐甚至導致死亡。盡管大多數瓶裝礦泉水中銻的含量符合健康標準,但這些礦泉水被儲存3個月以后,其銻含量就會超過正常含量的數倍,進而對人體健康構成潛在威脅。科學表明,孕婦長期飲用砷、銻、氰化物超標的水會影響胎兒的正常發育。
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