国产精品久AAAAA片_蜜桃网站免费_欧美成人精品三级网站_黄色影院就爱大片网_中文字幕日韩高清2024_一级影片在线观看

  315投訴、打假維權(quán)首選網(wǎng)絡(luò)平臺 
返回首頁
當(dāng)前位置: 首頁 > 新聞速遞 > 食品煙酒 >

復(fù)原乳須標(biāo)注考驗(yàn)企業(yè)誠信

時間:2009-10-28 11:17來源:《北京商報》 作者:孫聰穎
  

  近日由國家七部委聯(lián)同乳業(yè)協(xié)會起草的最新《乳品安全標(biāo)準(zhǔn)》征求意見稿發(fā)布,此前多達(dá)160余項(xiàng)的安全標(biāo)準(zhǔn)被化繁為簡。

  “幾家歡樂幾家愁”。各項(xiàng)乳品安全標(biāo)準(zhǔn)即將來臨的這一次“大修訂”,給“三聚氰胺”風(fēng)波后的中國乳業(yè)又帶來了調(diào)整的契機(jī)。

  復(fù)原乳須標(biāo)注考驗(yàn)企業(yè)誠信

  全部用乳粉生產(chǎn)的調(diào)制乳應(yīng)在產(chǎn)品名稱緊鄰部位標(biāo)明“復(fù)原乳”或“復(fù)原奶”字樣。在生鮮乳中添加部分乳粉生產(chǎn)的調(diào)制乳應(yīng)在產(chǎn)品名稱緊鄰部位標(biāo)明含復(fù)原乳的百分比。

  專家解讀:“復(fù)原乳”是指把濃縮乳(煉乳)或乳粉,添加適量水,制成與原乳中水、固體物比例相當(dāng)?shù)娜橐骸?fù)原乳與生鮮牛奶的營養(yǎng)成分不同。“復(fù)原乳”在經(jīng)過兩次超高溫處理后,營養(yǎng)成分有所流失;而生鮮奶中的營養(yǎng)成分基本保存。

  乳業(yè)專家王丁棉表示,基于復(fù)原乳在多次還原過程中營養(yǎng)價值的流失,一般還是不被消費(fèi)者認(rèn)可。復(fù)原乳制品在與鮮奶制品的競爭中明顯處于劣勢。但由于沒有硬性規(guī)定,多數(shù)企業(yè)生產(chǎn)的復(fù)原乳制品都不做標(biāo)明。今后,企業(yè)在執(zhí)行此條款時誠信度也會經(jīng)受深度考驗(yàn)。此條款若得以實(shí)施,為了贏得消費(fèi)者的青睞,企業(yè)勢必會加大生鮮奶制品的投入力度,收窄復(fù)原乳制品的產(chǎn)銷。

  三指標(biāo)解禁恐致酸奶營養(yǎng)降低

  發(fā)酵乳產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)中,對脫脂和部分脫脂產(chǎn)品的脂肪指標(biāo)不做要求;刪除了調(diào)制酸乳產(chǎn)品中非脂乳固體指標(biāo);刪除了總固形物指標(biāo)。

  專家解讀:東方艾格乳業(yè)分析師陳連芳介紹,酸奶的固形物組成包括乳蛋白、乳脂肪、維生素、乳糖和礦物質(zhì)等。而上述指標(biāo)放寬后,今后酸奶產(chǎn)品在固形物指標(biāo)上選擇空間過大,酸奶的營養(yǎng)很難得到保證。

  王丁棉認(rèn)為,酸奶的創(chuàng)新多是在口味上做文章。新標(biāo)對發(fā)酵乳標(biāo)準(zhǔn)的解禁給了一些非傳統(tǒng)意義上的乳飲品帶來更大的發(fā)展空間。在生產(chǎn)過程中企業(yè)可以任意加入果粒、麥片等輔料開發(fā)新的口味,尤其是給乳飲料的開發(fā)提供了更大空間。目前這種非主流的產(chǎn)品很流行,娃哈哈的“營養(yǎng)快線”和旺仔牛奶這兩個品牌的年銷售額都超過40億元以上,小洋人也超過20億元。可口可樂、匯源等企業(yè)也已經(jīng)參與進(jìn)來。今后非主流產(chǎn)品會引領(lǐng)酸奶板塊的市場。

  “禁鮮令”解除利好巴氏奶企業(yè)

  巴氏殺菌乳產(chǎn)品應(yīng)在產(chǎn)品包裝主要展示面上緊鄰產(chǎn)品名稱的位置,使用不小于產(chǎn)品名稱字號且字體高度不小于主要展示面高度五分之一的漢字標(biāo)注“鮮牛奶/乳”。

  專家解讀:2006年6月1日執(zhí)行的強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定:“加工食品(包括乳制品)不得稱鮮”。因此,凡采用巴氏殺菌法、低溫存放的“鮮奶”,必須使用“滅菌奶(乳)”和“巴氏殺菌奶(乳)”等標(biāo)準(zhǔn)名稱。而此次巴氏奶的“禁鮮令”終于得以解除。

  中投顧問食品行業(yè)首席研究員陳晨認(rèn)為,光明、三元等巴氏奶企業(yè)有望借助明確后的標(biāo)識,進(jìn)一步獲得市場認(rèn)可。王丁棉也認(rèn)為,“巴氏奶”和“常溫奶 ”在標(biāo)識上的區(qū)分,將使得光明、三元為代表的“巴氏奶”和以蒙牛、伊利為代表的“常溫奶”兩大陣營競爭加劇。但由于巴氏奶保質(zhì)期為3-7日,而常溫奶可以保質(zhì)期長達(dá)6-8個月。對冷鏈要求過高的巴氏奶不會很快擠壓常溫奶的市場份額。

頂一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%
------分隔線----------------------------
最新評論 查看所有評論
發(fā)表評論 查看所有評論
請自覺遵守互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)的政策法規(guī),嚴(yán)禁發(fā)布色情、暴力、反動的言論。
評價:
表情:
用戶名: 密碼: 驗(yàn)證碼:
質(zhì)量新聞搜索
    
主站蜘蛛池模板: 网友自拍露脸国语对白 | 亚洲午夜精品A片一区二区三区 | 男女啪啦啦超猛烈动态图 | 中国一级片在线观看 | 狠狠干狠狠色 | 乱人伦中文无码视频 | 成人免费精品网站在线观看影片 | 波多野结衣一区二区三区中文字幕 | 91午夜影院 | 玩弄人妻少妇精品视频 | 国产精品爱啪在线播放 | 亚洲熟妇少妇任你躁在线观看无码 | 无码无套少妇毛多18p | 亚洲精品中文字幕乱码4区 爆乳大森しずか无码 | 在线观看无码AV免费不卡网站 | 午夜男女爽爽影院免费视频 | 国精产品一区二区三区有限公司 | 精品视频在线观自拍自拍 | 黄瓜视频在线观看网址 | 国产午夜福利小视频合集 | 18一20岁毛毛片 | 欧洲极品无码一区二区三区 | 色呦色呦网站 | 巜被社长侵犯的人2中文在线 | 日韩精品日韩激情日韩综合 | 一二三四视频社区在线 | 性迷宫在线观看 | 亚洲AV美国AV产亚洲AV图片 | 粗大挺进尤物人妻中文字幕 | 高潮流白浆潮喷免费视频 | 久久精品国产99国产精品导航 | 少妇口述炮约真实经历 | 久久狠狠色噜噜狠狠狠狠97 | 超碰免费公开 | 久久婷婷五月综合97色 | 日韩毛片在线视频X | 色婷婷综合激情综在线播放 | 久久精品毛片免费观看 | 国产V精品无码好舒服欧美精品 | 亚洲精品视频在线观看视频 | www麻豆|