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新餐廳自曝無照試營業 故宮與投資人各執一詞

時間:2009-08-18 13:05來源:京華時報 作者:陳蕎
  

  近日本報報道了故宮新設的東長房餐廳試營業,30元一碗的面條讓游客感覺“有點兒貴”。試營業僅一天后,餐廳閉門謝客。昨日(17日),餐廳投資人稱是因消防部門驗收報告尚未下達,餐廳還未申請到營業執照。對此,故宮予以否認,并稱餐廳試營業中員工服務存在問題,需要進行培訓。

  昨天,記者在現場看到,餐廳門從里面反鎖。餐廳內只有兩三名工作人員。

  餐廳投資人高文安先生介紹,餐廳試營業是為配合東長房服務區其他幾家購物店面的開業,“餐廳從未正式開業,也就不存在停業。”高文安說,餐廳已通過消防部門的驗收,但還未拿到書面的驗收文件,因此無法到工商部門申請執照。

  對此,故宮經營管理處處長楊曉波予以否認。楊表示,故宮餐廳試營業后,管理處發現餐廳工作人員在服務方面還存在問題,如姿勢不規范、英語不過關等。目前這些服務人員均在接受安全、禮儀、語言等各方面培訓。“國慶前餐廳肯定能開門迎接游客。”

  昨天,記者就故宮東長房餐廳的消防驗收問題向消防部門核實,但未得到回復。

  對于雙方的不同說法,故宮方面稱,餐廳真正的負責人姓陳,而非高先生。對此,高先生表示陳先生只是自己的合伙人。昨天,記者最終聯系到陳先生,他表示,餐廳的投資人的確是高先生。

  馬上就訪:

  無照不能先開業


  如果沒有取得工商部門的經營許可證,餐飲單位是否可以進行試營業?昨天,記者從工商部門了解到,未取得營業執照是不允許營業的。

  若出現無執照先開業的情況,一般工商部門會責令其改正。工商部門表示,目前餐館已主動暫停營業,工商已不便介入。

  故宮餐廳十一前重新開張 不會調整拉面價格

  昨日有媒體稱,“因一碗拉面30元而備受爭議的故宮餐廳,因消防通道待驗收而閉門”。昨日,故宮博物院宣布,該消息與事實不符,故宮餐廳是因內部員工培訓,所以暫停營業,預計十一前重張,面價將不做調整。

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