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無證賣食品最高罰3萬 有效管理食物原料

時間:2009-08-13 10:08來源:信息時報 作者:zhouc
  

  日前國家工商行政管理總局發(fā)布并實(shí)施了《食品流通許可證管理辦法》(下稱《辦法》),明確規(guī)定食品經(jīng)營者未取得《食品流通許可證》和營業(yè)執(zhí)照,不得從事食品經(jīng)營,如違反將處于1萬元以上3萬元以下的罰款。這一規(guī)定得到了很多食品從業(yè)人員的認(rèn)可,一位食品加強(qiáng)企業(yè)老板張先生在接受記者采訪時表示,該舉措對保證食品安全能起到輔助作用,更重要的是在生源及原料方面加強(qiáng)了管理的有效度。

  據(jù)了解,《辦法》明確規(guī)定以下四種情況均會依法予以處罰:未經(jīng)許可,擅自改變許可事項(xiàng);偽造、涂改、倒賣、出租、出借或以其他形式非法轉(zhuǎn)讓《食品流通許可證》;隱瞞真實(shí)情況或提交虛假材料申請或取得許可證;以欺騙、賄賂等不正當(dāng)手段取得食品流通許可等。據(jù)了解,已經(jīng)取得食品生產(chǎn)許可者在其生產(chǎn)場所銷售其生產(chǎn)的食品,和已取得餐飲服務(wù)許可者在其餐飲服務(wù)場所出售其制作加工的食品,不需取得食品流通的許可。在此之前已領(lǐng)證的食品經(jīng)營者,原許可證繼續(xù)有效,但許可事項(xiàng)發(fā)生變化或有效期滿需重新申請。

  據(jù)悉,《食品安全法》將食品管理的標(biāo)準(zhǔn)從“衛(wèi)生”提升到了“安全”,衛(wèi)生部門將不再負(fù)責(zé)發(fā)放食品衛(wèi)生許可證,各監(jiān)管部門將對食品生產(chǎn)經(jīng)營實(shí)行分段許可制度。食品生產(chǎn)加工企業(yè)需到質(zhì)量監(jiān)督部門申領(lǐng)生產(chǎn)許可證,食品經(jīng)營企業(yè)要到工商行政部門申領(lǐng)食品流通許可證,餐飲服務(wù)企業(yè)要到食品藥品監(jiān)管部門申領(lǐng)餐飲服務(wù)許可證。經(jīng)營者申請食品流通許可證,經(jīng)營項(xiàng)目按照預(yù)包裝食品、散裝食品兩種類別核定;經(jīng)營方式按照批發(fā)、零售、批發(fā)兼零售三種類別核定。

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