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《四川泡菜產業發展規劃》編制完成 產量將大增

時間:2009-07-22 15:27來源:《四川日報》 作者:胡彥殊
  

  記者昨 (20)日從省農業廳獲悉,旨在鞏固四川泡菜國內市場,打開國際市場的《四川泡菜產業發展規劃》(下稱《規劃》)日前已編制完成,《規劃》提出,到 2012年,全省泡菜產量和加工產值將在現有基礎上翻一番,分別達到200萬噸和150億元。《規劃》提出,到2012年,全省將引進、選育專用泡菜新品種10-15個,建成標準化原料生產基地200萬畝,帶動基地農民增收10億元以上,年出口創匯2500萬美元;培育產值1億元以上的泡菜加工企業16 家,產值在3-5億元的6家,年出口創匯500萬美元以上的企業5家;創建“中國馳名商標”8個,80%1000萬元以上企業通過HACCP、 ISO9001或ISO9002認證;建立國家級泡菜加工技術工程中心1個,省級技術中心5個;制定和完善泡菜標準化技術規程8-10套。

  《規劃》將我省泡菜產區劃分為3個:泡漬泡菜及調味泡菜區、辣椒豆瓣調味品區、傳統名腌菜區。其中,泡漬泡菜及調味泡菜區包括成都市彭州、眉山市東坡區,樂山市夾江等7市12縣;辣椒豆瓣調味品區包括成都市郫縣、資陽市雁江區和自貢市富順等3市3縣;傳統名腌菜區包括南充市高坪區、嘉陵區,內江市資中、威遠,宜賓市翠屏區、南溪等3市6縣。

  《規劃》還細化了泡菜發展產區主打的國際市場,泡漬泡菜及調味泡菜區主打英、法、德等國,辣椒豆瓣調味品區主打日、加等國,傳統名腌菜區則主打韓、美、澳等國。

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