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銷售商揭人造海參黑幕 含膠類色素成分還會(huì)褪色

  海藻粉加膠類物質(zhì)制成 建議消費(fèi)者最好不要食用

  有著海參的體形和顏色,卻沒有海參的嘴巴和內(nèi)臟,就是這些“海參”讓張女士和同事付出了一萬多元的代價(jià),上門推銷的賣家也從此不再露面。昨日,一位海參銷售人士剛看一眼這種“海參”,就給出了“人造海參”的結(jié)論,并建議消費(fèi)者最好不要食用。

  200元“海參”無嘴

  上周,市民張女士和公司同事以200元左右的“優(yōu)惠價(jià)”買了一些盒裝水發(fā)海參,“每盒10只,個(gè)頭還挺大,原以為撿了個(gè)大便宜,沒想到竟然全是假的。” 張女士說,賣她們海參的是一位姓張的水產(chǎn)品推銷員,“此前他經(jīng)常來公司推銷魚蝦產(chǎn)品,一直都挺信任他的,沒想到這次被狠狠宰了一回。”

  張女士回憶,當(dāng)時(shí)公司共有20多人購買這些“海參”,一共60盒,每盒價(jià)錢在200元左右。當(dāng)晚,她回家做飯時(shí)就發(fā)現(xiàn)不對(duì)勁,“怎么往水里一泡,水還變顏色呢?再仔細(xì)一看,發(fā)現(xiàn)海參竟然沒嘴,身上的刺也開始脫落。”

  與張女士相比,另一名同事就沒這么幸運(yùn)了。“當(dāng)時(shí)沒注意,就切了幾片放進(jìn)了粥里。結(jié)果,飯后家人出現(xiàn)頭暈等癥狀。”張女士和同事都大呼上當(dāng),立即給那位推銷員打電話,但對(duì)方的手機(jī)卻再也打不通了。

  清水一泡還會(huì)褪色

  昨天,記者來到張女士公司,看到了她泡在飯盒中的“海參”。從外形幾乎看不出有什么異樣,但是拿在手中,記者發(fā)現(xiàn)這條“海參”兩頭全是封閉的。翻開“海參”的肚子,發(fā)現(xiàn)里面空空如也。

  記者注意到,這些“海參”的參刺特別整齊,用手一摸,彈性卻并不好,尤其是泡在水中的那條,用手一碰,“參刺”竟然脫落。而飯盒中的清水也漸漸變色,最后變成了紅褐色。

  張女士稱,她們?cè)鴪?bào)警,警方需她們提供假貨證明才能立案。“我們又分別找了工商、衛(wèi)生、質(zhì)量監(jiān)督等多部門,沒有一個(gè)部門能提供證明。”

  昨天,記者分別致電12320衛(wèi)生熱線、12315消費(fèi)熱線以及12365質(zhì)量監(jiān)督熱線,均沒有得到明確答案。

  成分復(fù)雜最好勿食

  昨天下午,記者帶著這只“海參”來到朝陽區(qū)一家棒棰島海參專賣店,對(duì)方一看記者手中的這只“海參”,立刻表示這是“人造海參”。

  棒棰島海參北京地區(qū)經(jīng)理周先生表示,“人造海參”的制造方法很多,最常見的是用海藻粉和膠類物質(zhì)做成,造假者為了讓“海參”更有彈性,一般會(huì)添加膠類物質(zhì),而這些膠質(zhì)成分復(fù)雜,因此最好不要食用。

  周先生還透露,除了造出海參的模樣,為了逼真,造假者還會(huì)給假海參上色,使海參烏黑發(fā)亮。

  線索:張女士

  晨報(bào)96101熱線新聞

  記者 岳亦雷

  ■新聞鏈接

  鑒別真假海參

  為了提醒消費(fèi)者勿再上當(dāng),周先生還為消費(fèi)者辨別真假海參提了一些方法:真海參顏色棕褐色、棕黑色,色澤較均勻。人造海參顏色烏黑發(fā)亮,水中一泡掉色;真海參參刺長短不一,無殘缺,表面無損傷。人造海參參刺摸起來彈性不大,太過整齊,容易損傷;真海參即使將內(nèi)臟掏空,內(nèi)壁仍會(huì)殘留筋狀痕跡。人造海參內(nèi)部光滑無痕,兩端封閉,無開口。

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