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父子用雙氧水浸泡牛百葉銷售5年 每日賣50余斤

時間:2011-04-28 09:23來源:錢江晚報 作者:
  

  覺得牛百葉賣相不好,6年前,寧海躍龍市場做禽畜生意的父子倆想到了一個歪招:用雙氧水浸泡牛百葉。

  雙氧水浸泡過以后,牛百葉色澤白嫩,銷量很快上去了。

  寧海檢察院承辦此案的檢察官透露,到去年4月被抓獲前,父子倆平均每天賣出50多斤有毒牛百葉。

  前天,父子倆被寧海檢察院以涉嫌生產、銷售有毒有害食品罪批準逮捕。  

  雙氧水一泡,牛百葉顏色變白,一斤變五斤

  父子倆姓張,父親56歲,兒子29歲。

  6年前,父子倆開始在寧海躍龍市場擺攤銷售豬肚、牛百葉、雞腳、雞翅等。

  他們從寧波大世界市場進貨,但發現進來的牛百葉是干的,而且色澤發黑,賣相不好,影響銷售。

  “當時很多人用清水浸泡牛百葉,這樣牛百葉能變得白嫩一點,重量也能增加2到3倍,”父子倆說,但一次偶然的機會,他們得知,用雙氧水浸泡后,牛百葉的顏色變得更白,而且一斤能變五斤。

  有毒牛百葉,一天賣50斤

  父子倆交代,從此以后,他們分工合作。每天由父親買來雙氧水,浸泡牛百葉;兒子帶著浸泡后發白的牛百葉去賣。平均一天能賣50斤左右。

  昨天,寧海檢察院承辦此案的王檢察官告訴記者,父子倆賣牛百葉,每斤能凈賺4元多,這樣算下來,一天能賺200元左右。

  “2006年5月20日、2009年7月14日,父子倆賣的牛百葉兩次被寧海工商部門檢查出問題,并被處以警告、沒收商品、罰款等處罰,但他倆銷售有毒牛百葉始終沒停止過。”承辦案件的王檢察官說。

  曾一次購進29瓶雙氧水

  去年4月,兒子小張從藥房買來29瓶100毫升的雙氧水,又在寧海農產品批發市場買來一袋燒堿,給父親浸泡牛百葉用。

  一個多月后,寧海工商部門對父子倆賣的牛百葉進行檢測時,發現其中含有有毒的氫氧化鈉,當場查封。

  隨后,工商人員又在父子倆的住所找到了28瓶還沒拆封的雙氧水。

  今年3月25日,經寧波市藥品檢驗所檢驗,張氏父子住所查獲的28瓶雙氧水中,過氧化氫含量為3.2%。

  工商人員介紹,過氧化氫的沸點達152℃,因此,即使將食品煮熟煮沸,過氧化氫仍會殘留。用3%的過氧化氫浸泡過的食品,人吃了以后,可能得急性腸胃炎,還可能惡心、嘔吐、腹脹、腹瀉。

  前天,父子倆被寧海檢察院以涉嫌生產、銷售有毒有害食品罪批準逮捕。

  賣牛百葉的攤主說“我自己是不吃的”

  “我們承辦這個案子以后,才知道原來市場上用雙氧水浸泡牛百葉的現象比較普遍。”承辦案件的王檢察官說。

  昨天下午,記者跑了幾個菜市場,發現攤位上的牛百葉看上去都非常白嫩。

  在福明菜場,一位攤主告訴記者,以前她進的牛百葉都是沒有“加工”過的,自己用清水處理一下來賣,可來買的人很少。

  “后來,我就賣‘加工’過的牛百葉了,來買的人也就多了。”這位攤主說,其實她也不知道這些牛百葉進行了怎樣的處理,“反正是漂白過了,我自己是不吃的。”

  “我們希望食品監管部門能加大食品安全監測,避免更多的有毒牛百葉流入市場。”王檢察官說。(草木 王益敏)

 

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