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7種食品“超甜”被停售

時間:2011-03-30 16:07來源:北京晚報 作者:
  

      甜蜜素超標的情人梅、豆制品,鋁超標的粉條,還有打著“非常6+1”旗號的素食食品——今天,北京市工商局要求在近期食品抽檢中不合格的7個食品樣本,全部停止銷售。

      據(jù)工商人員介紹,本次下架的6款食品均存在甜蜜素超標問題。甜蜜素屬于非營養(yǎng)型合成甜味劑,其甜度為蔗糖的30倍,是食品生產(chǎn)中常用的添加劑。我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》規(guī)定其在蜜餞中最大使用量為1克每千克,但本次下架的一款食品檢出值為2.9克每千克;甜蜜素在糕點、面包類食品中最大使用量為0.65克每千克,本次下架食品中檢出值最低為3.79克每千克,最高為6.27克每千克。

       有時候,甜,并不是一件好事,反而成了“禍”。

      消費者如果長期過度食用甜味劑超標的食品,就會因攝入過量而對人體肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)造成危害,特別是對代謝排毒能力較弱的老人、孕婦、小孩危害更明顯。

      據(jù)了解,因為甜蜜素有致癌、致畸、損害腎功能等副作用,一些國家已全面禁止在食品中使用甜蜜素。我國對甜蜜素在食品中加入的量做了嚴格限定。但與發(fā)達國家相比,中國糖精鈉使用量超出正常使用量的14倍。

       工商人員表示,大部分甜味劑超標的食品是很難依靠感官鑒別出來的,需用儀器才能檢測出來。但對于蜜餞食品,可以做點兒粗略的鑒別:蜜餞如添加適當,含在嘴里甜味綿長,回味性好;但過量添加,會有股苦澀味和金屬味。

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