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餐館免費(fèi)茶水調(diào)查:微生物菌落總數(shù)超過(guò)三萬(wàn)個(gè)

2011-05-11    中國(guó)廣播網(wǎng)        點(diǎn)擊:

    到餐館飯店用餐時(shí),商家提供的免費(fèi)茶水很多人都喝過(guò),但卻不見(jiàn)得知道它到底是用什么沖泡出來(lái)的,喝下去是否會(huì)危害飲用者的健康。下面連線對(duì)此展開調(diào)查的吉林臺(tái)記者趙孟秋,了解一下飯店免費(fèi)茶存在哪些貓膩。

  主持人:都說(shuō)飯店沒(méi)有免費(fèi)的午餐,但這免費(fèi)的茶水到是隨處可見(jiàn),那么,不花錢的茶,喝著能放心嗎?

  記者:很多人認(rèn)為,飯店的免費(fèi)茶不過(guò)是品質(zhì)差一些的茶葉沖泡出來(lái)的,口感一般也不會(huì)喝出什么問(wèn)題,但真實(shí)的情況卻不是這樣。有一家堅(jiān)決不提供茶水的飯店經(jīng)理就把這些成本很低,反復(fù)沖泡仍口味香淳的茶水稱為垃圾茶。說(shuō)這種茶容易出顏色,五塊錢就能買一大捆,喝了對(duì)顧客沒(méi)有好處,所以他們一直只提供白開水。

  在批發(fā)市場(chǎng)的茶葉商店記者看到,所謂飯店茶已經(jīng)是公開的秘密了,這些多為粉末狀,色澤發(fā)黑,多梗有煙塵味的茶葉,從外表是根本無(wú)法辨別它是哪種茶葉。銷售人員說(shuō),這是好茶篩出來(lái)的茶末,5顆茶葉末加上50克開水就能泡出一壺茶,按一壺茶沖泡五次來(lái)計(jì)算,一斤10塊錢的飯店茶可以沖泡250斤茶水,平均泡一壺茶的成本還不到一分錢。

  主持人:喝了這種茶將給人體帶來(lái)哪些危害?有關(guān)部門是否應(yīng)該對(duì)其加以監(jiān)管?

  記者:記者把商家出售的這種飯店茶拿到質(zhì)監(jiān)部門進(jìn)行檢驗(yàn),結(jié)果顯示,盡管這些送檢茶葉的農(nóng)藥殘留物和重金屬含量并不超標(biāo),但微生物菌落總數(shù)超過(guò)了三萬(wàn)個(gè),其中霉菌一萬(wàn)個(gè),大腸桿菌也超過(guò)了一萬(wàn)。質(zhì)監(jiān)人員告訴記者,雖然目前我國(guó)暫時(shí)還沒(méi)有把有害的微生物列入茶葉標(biāo)準(zhǔn)的指標(biāo),但可以肯定的是這種茶葉含有的微生物足以威脅到飲用者的健康。

  記者把這些情況反映給工商部門的時(shí)候,執(zhí)法人員對(duì)茶葉店里銷售的三無(wú)飯店茶進(jìn)行了查處。并表示這個(gè)茶葉按照食品類監(jiān)督必須要三證俱全才能夠上架,無(wú)論售價(jià)高低也必須在包裝上注明生產(chǎn)日期、產(chǎn)地等信息,還必須有QS準(zhǔn)入標(biāo)志。散裝茶葉是不允許進(jìn)行銷售的,今后要加強(qiáng)對(duì)這方面的監(jiān)管。

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