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穗生牌食用油黃曲霉素超標五成 涉事品牌仍在售

時間:2010-12-24 00:00來源:大洋網-廣州日報 作者:
  

  ●長期服用含低濃度黃曲霉毒素的食物易誘發肝癌、胃癌、腸癌等疾病

  ●涉事企業承認有一批次食用油不合格,該廠目前仍在停產整改

  本報佛山訊 (記者楊波) 昨日,記者獲得消息稱三水西南老牌油廠已停工整頓,原因是該廠一批次食用油被檢出黃曲霉毒素嚴重超標。昨天下午,三水區食品安全委員會發布消息,證實三水糧食管理儲備中心西南油廠生產的一批次“穗生”二級壓榨油黃曲霉毒素超過國標50%。

  當天,涉事廠家西南油廠隨即也承認“一批次”食用油因供銷商摻雜劣質花生導致黃曲霉毒素超標,事發后已經召回該批次產品。但不少市民質疑,由于抽檢到結果出爐之間的‘空檔期’,該批次產品或已流入市民餐桌。

  事件:

  黃曲霉毒素超標50%

  西南油廠已停業整頓

  昨天上午,一名神秘市民致電本報,稱三水區質量監督局早前查獲一批次原料變質食用油,涉事的廠家西南油廠已經被停業整頓。但由于一直沒有發現該事件對外公開的消息,希望記者參與調查。“黃曲霉毒素超標將致人產生癌變,竟然隱瞞不公布是對市民的極度不負責任。”

  當日,記者輾轉從相關知情人處了解到,三水區質量技術監督局確實在10月14日抽檢過西南油廠食用油,按照國家標準食用油的含黃曲霉毒素不得超過20μk/kg,但西南油廠被抽檢的一批次288瓶1.6升裝二級壓榨食用油檢測結果顯示,黃曲霉毒素達到31.3μk/kg。

  記者了解到,1997年糧食企業改制后,西南油廠是佛山唯一一家國有食用油廠,目前年產食用油500噸,在三水的市場占有率在50%以上。

  廠方:

  安徽籍供應商的花生霉變

  昨日上午11時許,記者來到西南油廠。三水西南油廠楊副廠長在采訪時證實目前該廠仍處于停工狀態。

  楊副廠長稱,10月12日及14日,三水質監部門先后對該廠“穗生”牌二級壓榨花生油進行抽檢,第一批抽檢全部合格,黃曲霉毒素含量只有5μk/kg不到,不過第二批抽檢的產品中,黃曲霉毒素被檢出超標,但具體超標多少其拒絕透露。

  楊副廠長稱,追蹤根源時發現,“黃曲霉毒素超標”的問題出在一安徽籍私人供應商送來的花生存在作假行為,原料花生中摻雜了發霉長芽的不合格花生。

  “事后該廠共從市場上回收了十幾箱,并將余下的原料花生以及同一批次不合格產品全部銷毀。以前從來沒有這樣的情況,這件事情我們比較冤枉!”楊副廠長說,入廠檢驗以及工人生產時都沒發現這一問題,導致質檢部門抽檢結果中,黃曲霉毒素超出標準。另有廠方負責人士表示,已扣下該供應商部分貨款。

  食安委:涉事企業庫存花生沒問題

  當天下午,三水區食品安全委員會向記者通報了該起事件:今年10月,質監部門對西南油廠生產的花生油進行例行抽樣檢驗時發現,該單位生產的一批次花生油黃曲霉素B1的含量為31.3μg/kg,不符合國家標準要求(國標為不高于20μg/kg)。

  質監部門立即責令企業停產整頓并查封其設備,同時對該單位庫存的花生進行抽樣送檢,結果顯示,庫存花生符合國家標準要求,企業經整改合格后,允許其于前日恢復生產,但據記者了解到的情況,該廠目前仍處于自行停工狀態。

  該批次被檢查含毒的食用油是否已經流入市場被食用?三水區質監局副局長蔡耀芬承認“應該有這種情況”,但“在檢測結果出來前,質監部門沒有權力阻止廠方出產食用油。”三水區食品安全委員會透露,今年1至11月份對西南油廠產品抽檢達13個批次,其中12個批次的檢驗結果都合格,僅1個批次不合格。

  醫療專家

  長期食用、

  黃曲霉毒素可致癌

  三水區醫院副院長鄧醫生告訴記者,在食品衛生的污染因素中,生物毒素對食品的污染是最重要的污染之一。

  食用黃曲霉毒素后臨床表現有胃部不適、食欲減退、惡心、嘔吐、腹脹及肝區觸痛等,嚴重者出現水腫、昏迷以至抽搐而死。

  同時黃曲霉毒素也是一種致癌物質。“主要是看食用的周期長短。”鄧醫生表示,長時間食用含低濃度黃曲霉毒素的食物是導致肝癌、胃癌、腸癌等疾病的主要原因。另外,黃曲霉毒素與其他致病因素(如肝炎病毒)等具有疊加效應。

  記者調查

  涉事品牌食用油

  依舊擺滿各大超市    

  當天下午,記者先后走訪西南多家超市、糧油店,發現穗生牌花生油依舊在銷售。對于“穗生牌”食用油黃曲霉毒素超標一事,商場的營業員均表示不知情。據季華貨倉服務員稱,沒見有人來收回該品牌的油。而三水國營糧油超市,賣的都是西南油廠的穗生牌花生油。

  據一名女工作人員說,前不久,確實有人來收回一批油,但她拒絕提供具體日期及收回的數量。幾乎所有的市民均表示不知道西南油廠所生產的食用油“含毒”的說法。市民劉先生質疑,如果情況屬實,為什么沒有相關部門的公告。

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