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生蟲碎米粒制成假蜂蜜 摻雜蜂蜜物美有售

時間:2010-11-15 00:00來源:北京晨報 作者:
  

  十幾元一斤洋槐蜜不太靠譜 記者發現問題蜂蜜超市仍有售

  同樣是500g左右的洋槐蜜,有的售價40元,有的售價13元,差距為何這么大?昨日,央視每周質量報告曝光了蜂蜜摻雜的行業潛規則,晨報記者隨后走訪了京城幾家超市,發現很多洋槐蜜售價確實低于成本價,其中被曝光的蜂博士牌洋槐蜜在物美大賣場有售。

  降成本

  洋槐蜜摻入油菜蜜

  洋槐蜜是最好的蜂蜜之一,很受消費者喜愛。真正的洋槐蜜原料收購價每噸高達26000元左右,折合每斤約13元。如果去掉水分損耗、算上加工包裝等費用,一斤洋槐蜜的生產成本將近20元。

  央視記者發現杭州世紀聯華超市打著LH品牌的洋槐蜜售價約為每斤13元,于是前往貼牌加工廠家浙江萬隆保健食品有限公司調查。廠家負責人稱,今年洋槐蜜大量減產,價格很高,在世紀聯華超市賣十幾元一斤的洋槐蜜,實際上并不純正。“零售價之所以低于正常生產成本,是因為里面混雜了油菜蜜等價格相對便宜的蜂蜜!睋,油菜蜜每噸售價約8000元,和每噸售價高達26000元的洋槐蜜比起來,采購價至少低了2/3。

  假蜂蜜

  生蟲碎米粒為原料

  除了所謂的洋槐蜜,浙江怡康蜂業有限公司還生產棗花蜜、油菜蜜、雜花蜜等其他一些蜂蜜品種。這些蜂蜜的出廠價格更低,有的賣到幾元錢一斤,普遍低于同類蜂蜜的正常生產成本。原來價格低廉是由于摻入了一種名叫“果糖”的原料,用以冒充蜂蜜。“果糖”無色透明,呈粘稠狀,又叫“人造蜂蜜”,由于采購價差不多比普通蜂蜜便宜一半,因此摻到蜂蜜里可以使生產成本降低三四成。

  央視記者從專門生產“果糖”的工廠——杭州紫香糖業有限公司了解到, “果糖”又叫“果葡糖漿”,主要原料碎米粒是加工大米時的下腳料,而且很多都不新鮮,甚至爬滿蟲子。銷售經理稱,先將碎米粒磨成漿,再通過液化、糖化、脫色等步驟加工成“果糖”。

  這家工廠每天生產兩百噸果糖,仍然供不應求。據銷售經理透露,他們廠生產的這種“果糖”之所以深受蜂蜜廠歡迎,是因為“果糖”各項指標都是針對《蜂蜜》國家標準規定而進行研制的。其中的“糠醛”等指標和《蜂蜜》國家標準規定的差不多,能夠檢測過關。

  ■記者調查

  摻雜蜂蜜物美有售

  記者發現,各大超市中銷售的洋槐蜜的售價有很大差別,最貴的每斤在30元-40元左右,而朱邦、王凱、王朝、花蕊、恩濟堂等品牌每斤價格在14元-19元之間。在物美大賣場玉蜓橋店,記者見到了被央視曝光的蜂博士牌洋槐蜜,這種蜂蜜500g的單價為12.9元。浙江怡康蜂業有限公司總經理顧柏鈿曾稱:“寫的是洋槐,里面至少60%都是油菜蜂蜜!背繄笥浾 張璐

  

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