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寧夏出臺管理辦法依法監(jiān)管食品小作坊和攤販

時間:2010-03-01 07:26來源: 作者:
  

寧夏回族自治區(qū)出臺管理辦法

依法監(jiān)管食品小作坊和攤販

    據(jù)新華社電 寧夏回族自治區(qū)自3月1日起,正式實施《寧夏回族自治區(qū)食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理辦法》。

    《辦法》規(guī)定,對食品小作坊生產(chǎn)經(jīng)營活動實行許可制度。食品小作坊業(yè)主應(yīng)當(dāng)向質(zhì)量監(jiān)督部門提出書面申請,經(jīng)審核符合規(guī)定條件的,頒發(fā)食品小作坊準許生產(chǎn)證。食品小作坊業(yè)主持食品小作坊準許生產(chǎn)證依法申領(lǐng)工商營業(yè)執(zhí)照。食品小作坊未取得準許生產(chǎn)證、工商營業(yè)執(zhí)照的,不得從事生產(chǎn)經(jīng)營活動。

    《辦法》鼓勵小作坊集中經(jīng)營,縣級以上人民政府應(yīng)當(dāng)統(tǒng)籌規(guī)劃,建設(shè)、改造適宜食品小作坊和食品攤販生產(chǎn)經(jīng)營的集中場所、街區(qū),建設(shè)基礎(chǔ)設(shè)施及配套設(shè)施,鼓勵食品小作坊和食品攤販改進生產(chǎn)經(jīng)營條件。

    另外,《辦法》嚴厲禁止食品小作坊和食品攤販生產(chǎn)經(jīng)營下列食品:用非食品原料生產(chǎn)的食品或者添加食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康物質(zhì)的食品,或者用回收食品作為原料生產(chǎn)的食品;致病性微生物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質(zhì)以及其他危害人體健康的物質(zhì)含量超過食品安全標準限量的食品;腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品;病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動物肉類及其制品;使用危害人體健康的化學(xué)品、洗滌劑清洗處理動物的頭、蹄、內(nèi)臟,用于食品生產(chǎn)加工;使用未經(jīng)動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)檢疫或者檢疫不合格的肉類生產(chǎn)加工的食品;被包裝材料、容器、運輸工具等污染的食品;超過保質(zhì)期的食品;國家為防病等特殊需要明令禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品。《中國質(zhì)量報》

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