這些月餅不合格，選購時看仔細

　　長沙月餅抽檢125批次，合格率94.4% 多路熱線接受舉報，投訴當天受理兩日辦結(jié)

　　記者 何志華

　　本報9月8日訊 今日，長沙市食安辦會同市工商局、質(zhì)監(jiān)局聯(lián)合發(fā)布了月餅專項抽檢結(jié)果。抽檢結(jié)果顯示，長沙市共開展月餅抽檢125批次，總合格率為94.4% ，不合格的主要原因是菌落總數(shù)超標、超許可范圍生產(chǎn)、冒用QS標識等，尚未發(fā)現(xiàn)使用陳餡、違禁添加物質(zhì)生產(chǎn)加工月餅等違法行為，月餅生產(chǎn)總體質(zhì)量情況穩(wěn)定良好。

　　從8月初開始，長沙市對全市范圍內(nèi)的月餅生產(chǎn)加工企業(yè)、部分取得月餅生產(chǎn)許可證的賓館酒樓和加工小作坊、超市等開展了專項執(zhí)法檢查行動。重點對月餅的餡料、酸價、苯甲酸、山梨酸、菌落總數(shù)等18項危及人體健康的指標及包裝進行了監(jiān)督抽查。在抽檢的125批次中，合格118批次，不合格7批次，總合格率為94.4% ；抽檢食品包裝材料15個批次，合格率為100%。

　　對不合格月餅，已由監(jiān)管部門責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營者停止生產(chǎn)、下架退市和停止銷售，并監(jiān)督銷毀相應(yīng)不合格批次的月餅。市民發(fā)現(xiàn)食品安全情況問題，請撥打投訴舉報電話：市食安辦88665026、市質(zhì)監(jiān)局12365、市工商局12315、市衛(wèi)生局85570477、市農(nóng)業(yè)局12316。投訴將當日受理、當天核查、兩日辦結(jié)。■記者 何志華

　　連線

　　紅太陽食品公司

　　有批月餅不合格

　　本報9月8日訊 近日，湘潭市質(zhì)監(jiān)局對全市月餅生產(chǎn)加工企業(yè)進行了一次全面監(jiān)督抽查，共抽查月餅64批次，其中合格63批次，不合格1批次，合格率為98.44%。不合格的這批次是湘鄉(xiāng)市紅太陽食品有限責(zé)任公司于今年8月5日生產(chǎn)的蔥油月餅，湘潭市質(zhì)監(jiān)局已依法進行了處理。

　　小貼士

　　選購月餅有訣竅

　　一看。優(yōu)質(zhì)月餅大小均勻、周正飽滿、薄厚均勻、花紋清晰、表面無裂紋、不露餡。表面金黃色、底部紅褐色、墻部呈乳白色，火色均勻，皮溝不泛青，表皮有蛋液及油脂光澤。劣質(zhì)月餅表面生糊嚴重，有青溝、崩頂現(xiàn)象。

　　二聞。質(zhì)量新鮮的月餅，能散發(fā)一種月餅特有的撲鼻香味。劣質(zhì)月餅皮粗餡硬，咬之可見白色牙印，發(fā)霉變質(zhì)，有異味。

　　三品。廣式月餅是薄皮大餡、口味純正、口感綿軟爽口。京式月餅松酥利口、綿軟細膩。質(zhì)量低劣的月餅不僅皮餡堅韌沒有酥松感，還會有一種苦澀味。

　　月餅包裝得看仔細了

　　1、生產(chǎn)企業(yè)全稱及詳細地址是否標注清楚；

　　2、產(chǎn)品執(zhí)行標準是否明確標識；

　　3、配料表、凈含量等指標是否明示；

　　4、生產(chǎn)日期及保質(zhì)期或保存期是否標明；

　　5、包裝盒是否完好無損，看單塊月餅包裝是否完好；

　　6、消費者購買月餅時需觀察包裝盒的明顯位置是否表明產(chǎn)品的真實屬性；是否按用量大小的順序標明使用的所有原輔料，是否標明色素、香精、防腐劑等。